НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья мозга и сохранении памяти. Некоторые продукты способны снижать воспаление, защищать клетки и поддерживать когнитивные функции, а значит, помогают сохранить ясность ума с возрастом.
Диетологи рассказали, какие продукты стоит включать в рацион тем, кто хочет улучшить память и снизить риск возрастных нарушений работы мозга, пишет Realsimple.
Брокколи. Этот овощ богат антиоксидантами, клетчаткой и витамином К. По данным исследований, витамин К питает белки, участвующие в формировании памяти стов. А антиоксиданты помогают защищать клетки мозга, уменьшают воспаление и поддерживают процессы формирования памяти.
Черника. Ягода считается одним из лучших продуктов для мозга благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Кроме того, черника содержит клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника, тесно связанного с работой мозга.
Тыквенные семечки. Они содержат цинк, магний, медь и железо – микроэлементы, необходимые для передачи нервных импульсов, а также для процессов обучения и запоминания.
Жирная рыба. Лосось, сардины и тунец богаты омега-3 жирными кислотами, которые участвуют в построении нервных клеток, поддерживают здоровье сосудов и помогают мозгу получать достаточное количество кислорода и питательных веществ.
Семена чиа. Этот продукт является источником растительных омега-3 жирных кислот, которые способствуют нормальной работе мозга, уменьшают воспаление и поддерживают связь между нервными клетками.
Грецкие орехи. Благодаря высокому содержанию омега-3 они помогают поддерживать когнитивные функции и здоровье сердечно-сосудистой системы, что положительно влияет на кровоснабжение мозга.
Малина. Ягоды содержат флавоноиды и клетчатку, которые защищают клетки мозга от окислительного стресса и поддерживают работу кишечника, влияющего на когнитивные процессы.
Яйца. Они богаты витаминами группы В и холином – веществом, необходимым для выработки нейромедиаторов, отвечающих за память, обучение и настроение.
Более того, исследования установили, что употребление яиц снижает риск болезни Альцгеймера.
Темный шоколад. Диетологи рекомендуют выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%. Он богат флавоноидами, которые улучшают кровообращение в мозге, укрепляют связи между нейронами и могут способствовать сохранению памяти.
Темно-зеленые листовые овощи. Шпинат, капуста кале и мангольд содержат витамин К, фолиевую кислоту, лютеин и бета-каротин. Эти вещества помогают защищать клетки мозга и поддерживают когнитивные функции, выяснили ученые.
Другие новости о питании
Ранее эксперты назвали 7 трав, которые помогут повысить уровень магния без добавок. Хотя основными источниками этого минерала считаются орехи, семена и зеленые листовые овощи, некоторые травы также помогут увеличить его потребление.
Также были названы 7 продуктов, в которых кальция намного больше, чем в молоке. При выборе овощей важно учитывать не только количество кальция в составе, но и то, насколько хорошо он усваивается.
