Архив меток: Жирные кислоты

Многие народы используют сливочное масло для жарки на сковороде / Коллаж УНИАН, фото magnific.comВо время приготовления жир помогает образовывать аппетитную корочку, раскрывает аромат специй и делает пищу более сочной. Поэтому различные источники жиров издавна используются в кулинарии практически во всех регионах мира. Но если в Восточной Европе часто спорят, какое масло полезнее — оливковое или подсолнечное, то в Западной Европе ...

Диетологи назвали самую универсальную специю для поддержки здоровья / фото ua.depositphotos.comДиетологи назвали куркуму одной из лучших специй для укрепления здоровья благодаря содержанию куркумина — соединения с выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. По словам экспертов, куркумин помогает бороться с окислительным стрессом и хроническим воспалением — процессами, которые связывают с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нейродегенеративных нарушений, пишет Realsimple. Влияние специи на мозг ...

Диетологи назвали самые полезные рыбные консервы / фото ua.depositphotos.comКонсервированная рыба стремительно набирает популярность во всем мире. Диетологи объяснили этот тренд высоким содержанием белка, омега-3 жирных кислот и других важных для организма веществ. Эксперты составили список лучших видов консервированной рыбы, которые помогут увеличить потребление белка без лишних затрат, пишет Goodhousekeeping. Тунец Первое место занимает тунец, который содержит около 29 граммов белка на ...

Диетологи посоветовали, что лучше есть при артрите / фото ua.depositphotos.comЛюдям, страдающим артритом, хронической болью в суставах, волчанкой, подагрой и другими воспалительными заболеваниями, стоит обратить особое внимание на рацион. По словам ревматологов, некоторые продукты способны помочь организму уменьшить воспалительные процессы и поддержать здоровье суставов, пишет Verywellhealth. Они отметили, что диета — это мощный инструмент, хотя и не волшебное средство от болезни. Оливковое ...

Диетологи назвали продукты, в которым кальция больше, чем в сыре / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comСыр считается одним из лучших источников кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Однако есть ряд продуктов, которые содержат еще больше этого важного минерала на порцию. Большинству взрослых требуется около 1000 мг кальция в день. Для сравнения, один стандартный ломтик сыра весом 28 граммов содержит около 155 ...

Миндаль богат витаминами и микроэлементами / фото ua.depositphotos.comЕсли ежедневно съедать примерно 23 орешка миндаля, вы обеспечите организм клетчаткой, полезными жирами, магнием и другими питательными веществами, пишет магистр здравоохранения, дипломированный врач, диетолог Синтия Сасс в издании Health. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, по сравнению с другими орехами миндаль содержит, пожалуй, больше всего клетчатки, белка, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, магния, кальция, ...

Наиболее важными формами омега-3 являются ALA, EPA и DHA / фото: pixabay.comОмега-3 относится к числу самых ценных питательных веществ, способствующих поддержанию здоровья сердца, мозга и глаз. Часто возникает вопрос: когда следует принимать омега-3, чтобы обеспечить его наилучшее усвоение – утром, в обед или вечером, пишет Catena. Издание отмечает, что хотя время приема имеет определенное значение, существуют исследования, показывающие, что есть ...

Орехи очень полезны для здоровья / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.comОрехи считаются одним из самых полезных продуктов для здоровья, однако максимальную пользу они приносят только при правильном употреблении. Диетологи раскрыли 6 правил, которые помогут извлечь максимальную пользу от употребления орехов и наилучшим образом укрепить сердце, наладить обмен веществ и даже снизить риск преждевременной смерти, пишет Verywellhealth. 1. Съедайте горсть орехов каждый ...

Шоколад, авокадо и тыквенные семечки – в списке продуктов, полезных для мозга / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, Pixabay.comДля того чтобы с возрастом поддерживать здоровье мозга, необходимы регулярные физические упражнения, общение и достаточный сон. Но также стоит не забывать и о правильном питании, пишет Prevention. По словам магистра наук, диетолога Мегги Мун, для поддержания когнитивных функций необходимы определенные питательные вещества, список ...

Орехи ценны благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов / фото pxhere.comОрехи – продукт высококалорийный, и поэтому некоторые их избегают. Однако этот продукт заслуживает места в рационе благодаря содержанию полезных жиров, антиоксидантов и пользе для сердечно-сосудистой системы, пишет Mensjournal. Отмечается, что употребление орехов несколько раз в неделю снижает риск инфаркта миокарда, внезапной сердечной смерти и сердечно-сосудистых заболеваний на 30-50 процентов. Доктор ...