НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Что делает некоторые продукты «супер», так это их связь с множеством полезных для здоровья свойств. Они богаты питательными веществами и обязательно принесут пользу.
«Термин «суперпродукт» используется для описания продуктов, которые обеспечивают высокую поддержку общего здоровья», — объяснила диетолог Патрисия Баннан, пишет Realsimple. Она отметила, что черника, лосось, зеленый чай и шпинат — это лишь несколько примеров так называемых суперпродуктов.
А некоторые суперпродукты могут помочь бороться с усталостью. «Еда играет важную роль в поддержании уровня энергии. Усталость часто связана с резкими скачками уровня сахара в крови, обезвоживанием, низким уровнем железа или витаминов группы В, а также хроническим воспалением, но сбалансированное питание может помочь предотвратить резкие спад энергии», — объяснила специалист.
Что есть, чтобы избежать упадка сил
1. Овсянка
«Цельные злаки — отличный выбор для повышения уровня энергии, поскольку они помогают организму более эффективно использовать пищу, поддерживая при этом стабильный уровень сахара в крови, а это обеспечивает стабильную, длительную энергию», — рассказала диетолог Джули Пейс.
Эксперты особенно ценят энергетические преимущества овса. «Овес содержит сложные углеводы и растворимую клетчатку, которые помогают поддерживать энергию длительное время. Он также содержит железо и магний, питательные вещества, участвующие в доставке кислорода и производстве энергии», — объяснила Баннан.
Было доказано, что овсянка даже уменьшает усталость и истощение, а также приливы и головные боли. Кроме того, овес известен своими преимуществами для сердечно-сосудистой системы, поэтому от него можно получить гораздо больше пользы, чем просто прилив энергии.
2. Молоко
Возможно, вы не считаете молоко суперпродуктом, но эксперты советуют пересмотреть это мнение. «Молоко — это почти идеальное сочетание углеводов, жиров и белков, что делает его простым и питательным ингредиентом, который можно добавлять в еду для поддержания энергии без резкого спада», — объяснила диетолог Лорен Твигге.
Исследования даже показывают связь между употреблением молока и повышением уровня энергии. В одном исследовании потребление молочных продуктов женщинами было связано со снижением риска послеродовой усталости.
«Помимо макронутриентов, регулирующих уровень сахара в крови, молоко также содержит ключевые питательные вещества для энергетического обмена, такие как витамин B12 и цинк, которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию», — рассказала Твигге.
3. Греческий йогурт
Греческий йогурт связан с целым рядом преимуществ для здоровья. Эксперты отмечают, что он также полезен для энергии.
«Греческий йогурт содержит высококачественный белок, который помогает стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать устойчивый уровень энергии. Он также содержит витамины группы В и пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника — важный, но часто упускаемый из виду фактор общего уровня энергии», — рассказала Баннан.
Было доказано, что греческий йогурт помогает восстанавливаться после тренировок и даже может повысить спортивные результаты. Он также считается полезным для микробиома кишечника, который, как отмечает Баннан, может влиять на энергию и усталость.
4. Бразильские орехи
«Некоторые орехи могут помочь уменьшить усталость, уменьшая воспаление и окислительный стресс, две распространенные причины усталости», — объяснила Пейс.
Она рекомендует именно бразильские орехи, которые содержат большое количество антиоксидантов для борьбы с окислительным стрессом. Известно также, что они улучшают показатели липидов крови и уменьшают воспаление.
Кроме того, бразильские орехи являются особенно богатым источником селена, магния и витамина Е, что может способствовать их пользе для сердечно-сосудистой системы.
5. Лосось
Лосось довольно хорошо известен как высококачественный источник белка и полезных жиров, таких как омега-3 жирные кислоты. Наряду с содержанием витамина B12, эти питательные вещества представляют собой трио для поддержания энергетического обмена, отметила Баннан.
«Лосось также может бороться с усталостью, уменьшая воспаление», — добавила она.
6. Фасоль пинто
Фасоль пинто возглавляет список бобовых с наибольшим количеством микроэлементов, включая те, которые участвуют в обеспечении энергии.
«Бобы содержат смесь клетчатки и растительного белка — двух питательных веществ, которые медленно перевариваются и обеспечивают более длительный приток энергии в течение дня. Бобы также богаты такими питательными веществами, как магний и витамины группы В, необходимыми для выработки энергии», — сказала Твигге.
7. Постная говядина
Говядина — еще один продукт, о котором вы, возможно, не сразу подумаете, когда речь идет о суперпродуктах. Но эксперты говорят, что некоторое количество говядины, особенно постной, может быть полезно в умеренных количествах.
«Постное говяжье мясо — отличный источник белка, но что еще важнее, оно содержит витамин B12 и цинк, которые имеют решающее значение для преобразования пищи в энергию», — рассказала Твигге.
Она добавила, что это также отличный источник гемового железа, которое обеспечивает кислород, необходимый для выработки энергии в организме. Исследователи рекомендуют есть красное мясо не больше 98 граммов в неделю.
Другие новости о питании
Недавно диетолог назвала 3 вида полезных семян для здоровья сердца. Специалист отметила, что именно эти семена очень богаты омега-3 и другими элементами, которые помогут укрепить здоровье сердца.
