Архив меток: Липиды

Мозгу нужны ненасыщенные жиры, которые содержатся в рыбе, орехах и растительном масле / фото ua.depositphotos.comИногда люди думают, что чем меньше употреблять жиров – тем лучше. Однако мозг, который является самым «жирным» органом человеческого тела (около 60% его массы составляют жиры), нуждается в них практически для всего – от построения клеток до передачи сигналов между ними. И хотя чрезмерное потребление жиров ...

Оливковое масло – одно из самых полезных, и оно подходит для заправки салатов / фото ua.depositphotos.comПриготовить домашнюю заправку для салата – один из самых простых способов сделать блюдо вкуснее и полезнее. Но при этом важно знать, какое масло лучше всего использовать. Об этом на страницах Verywell Health пишет магистр наук, сертифицированный диетолог Эми Браунштейн. По её словам, разные масла содержат ...

Жирная рыба – не единственный источник омега-3 / фото pixabay.comРыба является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, однако получить эти полезные жиры можно и из других продуктов, в частности из орехов и семян, пишет Verywell Health. Как говорится в статье, содержание которой проверила сертифицированный диетолог Авив Джошуа, омега-3 поддерживают здоровье сердца. К ним относятся эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) ...

Отдельно упоминаются заменители соли на основе калиевых солей фото ua.depositphotos.comОказывается, банан, который традиционно считается главным источником калия, на самом деле уступает как минимум двадцати другим продуктам, сообщает Health. Один средний банан содержит 375 мг калия – это около 11–14 % суточной нормы, тогда как некоторые овощи, бобовые и даже молочные продукты дают организму значительно больше этого минерала. Калий – необходимый ...

Семена черного тмина богаты соединениями с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами / фото ua.depositphotos.comСемена черного тмина (Nigella sativa) добавляют в качестве специи в различные блюда, в том числе в индийскую кухню. Это растение также веками использовалось в народной медицине благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Об этом пишет rynekzdrowia. Недавние исследования, проведенные учеными из Осакского столичного университета в Японии, показывают, что экстракт семян ...

Такие бабочки живут до 350 дней / фото ВикипедияПродолжительность жизни бабочек, обитающих в тропических лесах Южной и Центральной Америки, сильно варьируется. Бабочка Dione juno живет 14 дней после достижения взрослого возраста, в то время как Heliconius hewitsoni живет 348 дней – почти в 25 раз дольше. Как пишет CNN, другие виды рода Heliconius также отличаются впечатляюще долгой продолжительностью жизни — ...

Наиболее важными формами омега-3 являются ALA, EPA и DHA / фото: pixabay.comОмега-3 относится к числу самых ценных питательных веществ, способствующих поддержанию здоровья сердца, мозга и глаз. Часто возникает вопрос: когда следует принимать омега-3, чтобы обеспечить его наилучшее усвоение – утром, в обед или вечером, пишет Catena. Издание отмечает, что хотя время приема имеет определенное значение, существуют исследования, показывающие, что есть ...

Некоторым людям не стоит самостоятельно включать в рацион большое количество яиц / коллаж УНИАН с фото pixabay.comЕсли в жизни наступает период, когда нет времени на то, чтобы готовить сложные блюда, может возникать мысль, можно ли есть яйца каждый день и не будет ли из-за этого каких-либо проблем со здоровьем. Ученые провели масштабное исследование, в котором использовались сведения о почти 180 ...

Некоторым людям не стоит самостоятельно включать в рацион большое количество яиц / коллаж УНИАН с фото pixabay.comЕсли в жизни наступает период, когда нет времени на то, чтобы готовить сложные блюда, может возникать мысль, можно ли есть яйца каждый день и не будет ли из-за этого каких-либо проблем со здоровьем. Ученые провели масштабное исследование, в котором использовались сведения о почти 180 ...

О недостатке кальция в организме может свидетельствовать ряд симптомов / коллаж УНИАН, фото pxhere.comКальций – важный микроэлемент, который не просто укрепляет кости, но и поддерживает мышцы, нервы и настроение. Издание EatingWell перечислило симптомы дефицита этого микроэлемента и объяснило, как избежать этой проблемы. «Кальций имеет решающее значение для поддержания прочности костей. Фактически 99% кальция в вашем организме содержится в костях и ...