НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Многие люди, которым исполнилось 50 лет, обнаруживают, что то, что раньше помогало похудеть, вдруг становится менее эффективным: при тех же количествах пищи вес набирается быстрее, вокруг талии появляются лишние килограммы. Однако, как пишет Egeszsegkalauz, это не означает, что после определенного возраста метаболизм «останавливается» и похудение становится невозможным. Это означает, что нужно несколько изменить свой рацион.
В издании подчеркнули, что похудение может стать сложнее после 50 лет из-за определенных изменений в организме. С возрастом мышечная масса постепенно уменьшается, многие люди меньше занимаются спортом. Если организм тратит меньше энергии, а пищевые привычки остаются прежними, легче набирать лишний вес.
У женщин на это влияет ещё и менопауза. Согласно метаанализу, опубликованному в National Center for Biotechnology Information, возраст играет решающую роль в увеличении общей жировой массы, но гормональные изменения, связанные с менопаузой, могут изменять распределение жира в организме: больше жира может откладываться вокруг живота и внутренних органов. Другие исследования также подчеркивают увеличение абдоминальной и висцеральной жировой ткани во время менопаузального перехода.
Как отмечается в статье, именно поэтому после 50 лет особенно важны поддержание мышечной массы, регулярные физические упражнения, достаточное содержание белка и клетчатки в рационе, а также то, сколько энергии вы потребляете и расходуете в долгосрочной перспективе.
Простой способ увеличить потребление клетчатки
Авторы рассказали об одном простом способе увеличить потребление клетчатки. Речь идет о добавлении в рацион смеси семян чиа, льна и кунжута. Ее можно даже добавлять в утренний кофе, предварительно замочив в жидкости.
«Это имеет важное преимущество: семена чиа и льна набухают в жидкости, делая смесь более густой и гелеобразной. Это, естественно, придаст кофе совершенно иную текстуру, чем та, к которой вы привыкли», – предупредили в издании.
Согласно исследованиям, определенные виды клетчатки могут усилить чувство сытости, поэтому, если вы будете добавлять семена в кофе, речь идет не о том, что «кофе сжигает жир», как иногда пишут в соцсетях, а именно семена будут дольше поддерживать чувство сытости, что поможет вам избежать перекусов или переедания.
Что касается влияния самого кофеина на метаболизм, то, как отмечается в статье, он является стимулятором и может оказывать кратковременное влияние на расход энергии. Однако не стоит делать вывод, что чем больше кофе человек пьет, тем быстрее он будет терять вес.
Как приготовить смесь семян
Как поясняется в издании, нужно взять по одной столовой ложке семян кунжута, льна и чиа, положить их в герметичный контейнер и залить примерно 100 миллилитрами воды. Перемешать, закрыть и оставить на 30–60 минут.
«Семена чиа и льна впитывают воду в ходе этого процесса, приобретая более густую, желеобразную консистенцию. Сначала стоит добавлять в кофе всего одну-две чайные ложки. Большая доза не обязательно означает лучше: резкое увеличение потребления клетчатки может вызвать вздутие живота, повышенное газообразование и дискомфорт в животе», – предупредили авторы.
Они добавили, что лучше готовить небольшие порции смеси и хранить её в закрытой посуде в холодильнике. Если же кофе с семенами вам не нравится, ту же смесь можно добавлять в овсянку, йогурт или кефир.
Польза льняного семени
Как пояснили в издании, льняное семя содержит клетчатку, лигнаны и альфа-линоленовую кислоту – растительную омега-3 жирную кислоту.
Авторы сообщили, в частности, о вероятном влиянии семян льна на снижение уровня холестерина. Согласно выводам Национального центра комплементарной и интегративной медицины, некоторые исследования выявили положительные результаты при применении цельных семян льна и содержащихся в них лигнанов, но, как отмечается, эти результаты не одинаковы для всех продуктов из льна. Например, масло из семян льна не продемонстрировало такого же эффекта снижения уровня холестерина.
В статье предупредили, что оболочка семян льна достаточно твёрдая, поэтому их целесообразно перемалывать. Хранить молотые семена нужно в плотно закрытом контейнере в прохладном месте.
Чем полезны семена чиа
Одно из особых свойств семян чиа заключается в том, что при попадании в жидкость они впитывают большое количество воды и образуют вокруг себя гелеобразный слой. Оно также содержит клетчатку, растительный белок, минералы и альфа-липофиловую кислоту (АЛК), говорится в статье.
Исходя из этого, было бы легко рассматривать его как чудодейственное средство для похудения, однако, как отмечается в материале, клинические данные показывают гораздо более сдержанную картину.
Согласно выводам Гарвардской школы общественного здравоохранения, контролируемые исследования на людях не доказали окончательно, что сами по себе семена чиа вызывают значительную потерю веса или существенное улучшение, например, артериального давления, уровня сахара в крови и уровня липидов в крови.
Поэтому чиа следует рассматривать таким, каким оно есть: богатым питательными веществами продуктом, а не средством для похудения.
Также в статье предупредили, что нельзя употреблять большое количество сухих семян чиа сразу, запивая небольшим количеством жидкости. Безопаснее есть его после предварительного замачивания или смешивания с блюдом, содержащим достаточное количество жидкости, особенно если кому-то трудно глотать.
Чем полезны семена кунжута
Семена кунжута содержат ненасыщенные жирные кислоты, растительный белок, клетчатку и несколько минералов. Их пищевой состав также может зависеть от того, употребляете ли вы семена очищенными или неочищенными, пишет издание. Кроме того, оно обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять небольшими порциями.
Что важнее «диетического кофе» для тех, кому за 50
Идея кофе с семенами может быть полезной, поскольку она добавляет в рацион продукты, богатые клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют похудению.
Однако, как отмечается в издании, после 50 лет одной из важных целей успешного похудения является не только снижение веса, но и сохранение как можно большей мышечной массы. По этой причине особенно важны достаточное потребление белка и физические упражнения.
«Сон также не стоит исключать из формулы. Если кто-то употребляет много кофеина поздно днем или вечером и в результате хуже спит, легко обнаружить, что кофе, предназначенный для похудения, на самом деле ухудшает качество жизни», – подчеркнули в статье.
Поэтому, заключают авторы, самое важное – не найти тот единственный ингредиент, который якобы запускает сжигание жира, ведь такой пищи не существует. Гораздо важнее – иметь несколько привычек, которых можно придерживаться месяцами и годами.
Ранее УНИАН писал, что кофе может помочь уменьшить жир на животе, ведь стимулирующее действие кофеина ускоряет метаболизм на срок до трех часов. Более быстрый метаболизм означает, что организм эффективнее использует калории даже в состоянии покоя, что со временем способствует снижению веса. При этом есть важный нюанс: кофе следует пить черным, без добавления сахара, сиропов или высококалорийных сливок, поскольку они могут нейтрализовать это положительное воздействие.
