НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Регулярное употребление грецких орехов может не только поддерживать здоровье сердца и мозга, но и положительно влиять на настроение, пишет Hazipatika.
Как отмечается, авторы нового испанского исследования, опубликованного в специализированном журнале Food & Function, пришли к выводу, что употребление 40 граммов грецких орехов ежедневно в течение восьми недель уменьшает общие нарушения настроения.
В исследовании приняли участие 31 здоровый человек в возрасте от 20 до 35 лет. Ученые установили, что в результате употребления грецких орехов в моче участников повышался уровень 5-HIAA — продукта распада серотонина, то есть нейромедиатора, который в повседневной речи часто называют «гормоном счастья». При этом более высокий уровень 5-HIAA, обнаруженный в моче, был связан с лучшим настроением.
Ученые подчеркнули, что в исследовании участвовало небольшое количество людей и оно не доказывает, что грецкие орехи напрямую повышают уровень серотонина в мозге. Полученные результаты скорее свидетельствуют о возможной связи между регулярным употреблением грецких орехов и улучшением настроения. Для выяснения точного механизма этого воздействия необходимы дополнительные исследования.
Чем ещё полезны грецкие орехи
Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, триптофаном, клетчаткой и полифенолами. Триптофан является предшественником серотонина, поэтому этот продукт может способствовать улучшению настроения. Клетчатка и полифенолы, в свою очередь, положительно влияют на кишечный микробиом, а также на работу нервной системы, отмечают в издании.
Сколько грецких орехов нужно есть ежедневно
По мнению экспертов, одна горсть грецких орехов в день – примерно 30–40 граммов – согласно имеющимся результатам исследований, может поддерживать не только здоровье сердца и сосудов, но и психоэмоциональное благополучие. Такое количество орехов относительно легко включить в любой рацион.
Ранее УНИАН писал, что в фисташках больше калия, чем в бананах и картофеле. Эти орехи также богаты белком, клетчаткой и антиоксидантами, помогают поддерживать здоровье сердца, регулировать артериальное давление и уровень холестерина.
