НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Слива не только богата витаминами и антиоксидантами, но, согласно исследованиям, может также играть роль в регулировании уровня сахара в крови и поддержании здоровья сосудов, пишет Egeszseg Kalauz.
При этом в статье подчеркивается, что это не означает, что при диабете её можно употреблять в неограниченных количествах.
Специалисты считают, что целый плод можно включить в рацион больных сахарным диабетом, поскольку содержащаяся в нем клетчатка замедляет всасывание сахара. Однако главным условием является умеренное употребление этого фрукта.
Полезные свойства сливы
Этот плод содержит витамин С, витамин К, калий и многочисленные растительные активные вещества, в частности полифенолы. Кроме того, он богат клетчаткой, которая не только способствует пищеварению, но и может способствовать более медленному повышению уровня сахара в крови после еды.
«Антиоксиданты этого фрукта могут помочь уменьшить окислительный стресс, который играет роль в развитии многих хронических заболеваний, в частности сердечно-сосудистых проблем», – отмечается в статье.
Хотя слива и содержит природные сахара, издание отметило, что её гликемический индекс относительно низок.
Благодаря содержанию клетчатки углеводы, входящие в ее состав, усваиваются медленнее, поэтому могут вызывать меньшие колебания уровня сахара в крови, чем сладости, содержащие добавленный сахар.
Некоторые исследования также указывают на то, что растительные соединения, содержащиеся в сливах, могут улучшать чувствительность к инсулину, хотя точные механизмы этого воздействия еще изучаются.
Польза для сосудов
Издание объясняет, что здоровье сердечно-сосудистой системы тесно связано с уровнем сахара в крови.
Полифенолы, содержащиеся в сливах, благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам могут способствовать сохранению здоровья сосудов, а содержание калия также способствует поддержанию нормального артериального давления.
Многие замечают, что после обеда, богатого углеводами, их внезапно охватывает сонливость и появляется чувство усталости. Одной из причин этого может быть быстрое повышение, а затем падение уровня сахара в крови.
«Если вместо сладостей выбрать фрукты, богатые клетчаткой, например сливы, вероятность резких колебаний уровня сахара в крови уменьшится, благодаря чему уровень энергии во второй половине дня останется более сбалансированным», – сообщает издание.
Специалисты в первую очередь рекомендуют свежую сливу. Объясняется, что сушеная слива также является ценным продуктом, однако содержание воды в ней значительно ниже, поэтому в том же количестве она содержит больше сахара и калорий.
«Стоит употреблять ее в натуральном виде и сочетать с масличными семечками или натуральным йогуртом, поскольку это может еще больше замедлить усвоение углеводов», – указывается в статье.
Эксперты подчеркивают, что даже при диабете не нужно полностью отказываться от фруктов. Главное – соблюдать соответствующую порцию и учитывать их в суточном потреблении углеводов.
Советы по выращиванию слив
Ранее УНИАН сообщал, что названа причина, по которой зеленые сливы могут массово опадать с дерева.
Также мы писали, что опубликован совет, когда весной следует обрезать сливу и как это правильно сделать.
