Архив меток: Гликемический индекс

Макароны можно сочетать с клетчаткой, которая замедляет рост уровня сахара / фото ua.depositphotos.comРис, картофель и макароны – это крахмалистые продукты, которые являются основными в рационе многих людей. Они доступны и вкусны, но содержат мало питательных веществ, которые замедляли бы повышение уровня сахара в крови. Об этом пишет Health. Впрочем, как отметила автор статьи, дипломированный диетолог Джиллиан Кубала, к счастью, эти ...

Ученые рассказали, что полезнее черника или бабаны / фото ua.depositphotos.comЧерника и бананы считаются одними из самых полезных фруктов для ежедневного рациона. Оба фрукта помогают поддерживать уровень энергии и содержат важные питательные вещества, однако их влияние на организм имеет свои особенности. Ученые отметили, что бананы и черника содержат схожее количество углеводов и клетчатки, которые играют ключевую роль в обеспечении организма энергией, передает Verywellhealth. ...

Хлеб на закваске обычно отличается крупными «дырочками» (порами) в мякише / Коллаж УНИАН, фото magnific.comДаже небольшие изменения в рационе могут заметно повлиять на уровень сахара в крови. И среди людей, которым это важно, нередко поднимается один и тот же вопрос – какой хлеб лучше: на закваске или дрожжевой? Ведь несмотря на схожий состав, организм реагирует на них по-разному. Об этом ...

Ученые ответили, что лучше при диабете — апельсин или банан / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, pixabay.comАпельсины и бананы считаются одними из самых популярных фруктов, но их влияние на уровень сахара в крови сильно отличается. Ученые рассказали, какой из них лучше подходит людям, следящим за уровнем глюкозы или страдающим диабетом, пишет Verywellhealth. Как выяснилось, преимущество в этом вопросе имеет апельсин. Специалисты  объяснили это более ...

Гречка помогает поддерживать общее состояние здоровья / фото ua.depositphotos.comГречка – безглютеновый злак, богатый клетчаткой, антиоксидантами и растительным белком. Если включить этот злак в рацион, он поможет поддерживать общее состояние здоровья. Об этом пишет Verywell Health в статье, содержание которой проверила врач-невролог Мелисса Нивес. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один стакан вареной гречки содержит 156 калорий, 1 г жира, 4,59 ...

Картофель, рис и макароны – основные источники углеводов / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comРис, картофель и макароны являются основными углеводами в рационе многих людей. Если вы регулярно их употребляете, вероятно, вам интересно, как они влияют на уровень сахара в крови и какие варианты лучше всего подходят для поддержания здорового уровня глюкозы. Об этом пишет Health. Как отметила автор статьи, диетолог Джиллиан ...

Сахар в фруктовых соках легче усваивается организмом / фото Pixabay.comВ 100-процентных фруктовых соках сахар ведет себя в организме иначе, чем сахар в промышленных безалкогольных напитках. Как говорится в результатах исследования испанского CSIC, хотя оба напитка содержат «свободные сахара», но естественный состав сока изменяет способ всасывания глюкозы в кровь и снижает скачки уровня глюкозы. Работа была опубликована в The Conversation и ...

Врачи назвали, что лучше — чечевица или фасоль / Коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comМногие бобовые, будь то горох, нут, фасоль или чечевица, считаются почти одинаковыми продуктами с точки зрения пищевой ценности. Однако между ними есть очевидные различия – как во вкусе и текстуре, так и в составе. О том, что это за различия, и что лучше — фасоль или чечевица, пишут ...

Сахарозаменители делятся на две основные группы — натуральные и искусственные / фото magnific.comНесмотря на популярность сахарозаменителей, вокруг них до сих пор существует много споров и мифов. Часть людей считает их безопасной альтернативой сахару, другие же – относятся к таким продуктам с настороженностью. Ранее мы писали, почему скачет сахар в крови от натуральных соков, а нутрициолог и эксперт по разумному питанию Лора Филиппова ...

Хлеб на закваске и цельнозерновой заслуживают того, чтобы быть в рационе / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЧасто диетологи рекомендуют избегать хлеба в рамках правильного питания. Однако такие его сорта, как на закваске или цельнозерновой, заслуживают того, чтобы быть в рационе. Что из них полезнее? Ответ на этот вопрос дали диетологи. Как пишет Prevention, сравнить информацию о пищевой ценности этих сортов хлеба ...