НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Многие люди пьют этот напиток каждый день и даже не догадываются, что он может помочь мозгу в пожилом возрасте. Трое специалистов рассказали, какая привычка может снизить риск болезни Альцгеймера и как извлечь из нее максимальную пользу, пишет Health.
По данным Ассоциации болезни Альцгеймера, в США этим заболеванием страдает каждый девятый житель в возрасте от 65 лет. Это около 7,4 миллиона человек. Полностью уберечься от болезни Альцгеймера, самой распространённой формы деменции, невозможно. Однако отдельные привычки, в частности то, что мы пьём, могут влиять на риск.
По мнению экспертов, лучший выбор в данном случае – кофе. Они объясняют это тем, что ученые тщательно изучили этот напиток, а кроме того, он обладает особыми свойствами.
«Я рекомендую кофе, потому что он тщательно изучен, и некоторые крупные обсервационные исследования показывают, что умеренное потребление может быть полезно для когнитивного здоровья», – рассказала диетолог, основательница Foodess Дженнифер Палиан.
Так, в крупном исследовании, опубликованном в этом году в журнале JAMA, ученые наблюдали за более чем 131 тысячей человек на протяжении целых 43 лет. Оказалось, что те, кто выпивал две-три чашки кофе в день, лучше справлялись с тестами на мыслительную деятельность и реже страдали от деменции.
«Участники, которые пили больше всего кофе с кофеином, имели на 18% меньший риск деменции, чем те, кто пил его меньше всего», – добавила нейрорадиолог из Лондона Эмер Максвини.
Как пояснила Палиан, такой эффект может быть связан с полезными растительными веществами в кофе. Это кофеин, хлорогеновая кислота и другие полифенолы. Они действуют как антиоксиданты, то есть помогают уменьшить воспаление, окислительный стресс и нарушения в работе сосудов, которые в противном случае могли бы нанести вред мозгу.
Ранние исследования, в частности работа в Journal of Neuroimmune Pharmacology, указывают, что кофеин способен тормозить накопление бета-амилоида и p-тау. Это два белка, которые связывают с болезнью Альцгеймера.
«Кофеин также может улучшать чувствительность к инсулину и работу сосудов, потенциально помогая снизить метаболические факторы риска, связанные со снижением когнитивных функций», – добавила Палиан.
Как извлечь из кофе максимальную пользу для мозга
Специалисты советуют пить примерно две-три чашки в день. По данным метаанализа, опубликованного в Journal of Epidemiology and Population Health, именно такое количество может оказать наилучшее влияние на мозг. Если пить больше, эффект перестает расти, а может и ослабевать.
Кофе с кофеином лучше пить до полудня или примерно за восемь часов до сна. По словам врачей, качественный сон очень важен для профилактики болезни Альцгеймера.
«Если употреблять кофе не в то время, бодрящий эффект кофеина может ещё больше нарушить сон и помешать восстановительному сну в течение и без того ограниченного времени на сон», – объясняет невролог и специалист по медицине сна, основатель Brainology Ханул Бхандари.
Ещё один совет – не переусердствовать с добавками. Как говорится в материале, избыток сахара, ароматизированных сиропов и сладких сливок может усиливать воспаление и сводить на нет пользу кофе для мозга.
Что еще известно о болезни
Ранее ученые выяснили, что болезнь Альцгеймера можно распознать задолго до появления первых проблем с памятью. Исследователи из Стэнфордского университета сравнили снимки мозга людей с болезнью Альцгеймера и «суперагеров», то есть пожилых людей с памятью, как у гораздо более молодых. Оказалось, что даже при нормальных результатах тестов у части участников различные участки мозга взаимодействовали так же, как у пациентов с болезнью Альцгеймера. В течение последующих лет их память ухудшалась быстрее, и им чаще ставили этот диагноз.
