НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Кофе бывает разным. По мнению экспертов, лучшим является кофе, приготовленный из молотых зерен. Самые низкие позиции в рейтингах занимает растворимый кофе, на приготовление которого требуется меньше всего времени, пишет Medonet.pl.
Диетолог Михал Вжосек предостерегает от употребления такого вида растворимого кофе, как «3 в 1», который достаточно залить горячей водой и подождать несколько секунд.
Как отмечается, простота приготовления, а также сладкий вкус побуждают многих людей выбирать именно этот вид напитка. Однако, как подчеркнул эксперт, это просто «продукт, имитирующий кофе».
Свою позицию он обосновывает, проанализировав состав напитка. На первом месте в составе кофе «3 в 1» стоит сахар, на втором – глюкозно-фруктозный сироп, а на третьем – гидрогенизированное пальмовое масло. И только на четвертом месте можно найти собственно кофе, содержание которого составляет менее 8%.
Как отмечается в издании, все три ингредиента, стоящие в начале списка, вредны для здоровья. По словам экспертов, чрезмерное количество сахара в рационе приводит к повышению артериального давления и увеличению концентрации триглицеридов. Это, в свою очередь, напрямую связано с ускоренным развитием атеросклероза, который в конечном итоге может привести к инфаркту или инсульту. Кроме того, сахар влияет на массу тела и ухудшает самочувствие.
Что касается гидрогенизированного пальмового масла, то оно содержит вредные для здоровья трансжиры, которые снижают эластичность и проницаемость клеточных мембран. В то же время они способствуют повышению уровня холестерина ЛПНП и снижению уровня холестерина ЛПВП, что также увеличивает риск сердечных заболеваний.
К тому же, как говорится в статье, из-за высокого содержания сахара кофе «3 в 1» очень калориен: в 150 мл такого напитка содержится 73 ккал, тогда как чашка кофе, приготовленного из молотых зерен, содержит всего 2 ккал на 200 мл.
Конечно, если добавить в неё сахар и/или молоко или жирные сливки, калорийность ароматного напитка возрастёт. Однако гидрогенизированного пальмового масла в нём не будет, что, безусловно, является большим преимуществом, отмечают в издании.
Альтернативы кофе «3 в 1»
По словам авторов, гораздо более полезным выбором станет вода с лимоном, которая не только освежит, но и поможет восполнить запасы жидкости в организме. В напиток можно добавить имбирь, который дополнительно поможет укрепить естественный иммунитет.
Кроме того, альтернативой кофе также могут стать зеленый чай, матча, травяные чаи.
Ранее УНИАН писал, что корица сделает кофе слаще и полезнее. Для этого нужно добавить чайную ложку специи в чашку напитка. Одно из преимуществ корицы – способность повышать чувствительность к инсулину, а это означает, что кофе с корицей способствует регулированию уровня сахара в крови.
