Архив меток: Вкусовые добавки

Повара поделились советами, как лучше готовить баклажаны / фото pixabay.comБаклажаны могут стать настоящим наслаждением, но только при условии правильного приготовления. Шесть профессиональных поваров сошлись во мнении, что лучший способ раскрыть вкус этого овоща – приготовить его на гриле. По словам кулинаров, именно высокая температура превращает плотную мякоть баклажана в нежную, кремообразную и ароматную. Кроме того, обжаривание на огне придает овощу ...

Кардиолог назвал самый полезный соленый и сладкий завтрак / фото pixabay.comУ каждого человека есть свой любимый завтрак, но не всегда он полезный для здоровья. Если вы привыкли есть жареные сосиски или бекон после пробуждения, то стоит задуматься о здоровье сердца. Утренний прием пищи дает заряд питательных веществ на весь день, поэтому он должен быть разнообразным. При этом стоит избегать избытка ...

Оливковое масло – одно из самых полезных, и оно подходит для заправки салатов / фото ua.depositphotos.comПриготовить домашнюю заправку для салата – один из самых простых способов сделать блюдо вкуснее и полезнее. Но при этом важно знать, какое масло лучше всего использовать. Об этом на страницах Verywell Health пишет магистр наук, сертифицированный диетолог Эми Браунштейн. По её словам, разные масла содержат ...

Люди, регулярно употребляющие авокадо, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comАвокадо родом из Мексики, но этот фрукт покорил сердца и желудки людей во всем мире, став настоящим гастрономическим трендом XXI века. Помимо превосходного вкуса, он обладает еще и исключительной пользой, пишет Tasting Table. Дипломированный диетолог Келси Куник рассказала изданию, что «регулярное употребление авокадо делает блюда более сытными и ...

Лосось – один из лучших источников витамина D / фото pxhere.comСреди пищевых источников витамина D лосось считается одним из лучших, ведь порция рыбы весом около 100 граммов содержит почти 400 международных единиц (МЕ) этого витамина, пишет Health. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, рыба является основным продуктом для обеспечения организма достаточным количеством витамина ...

Перец чили благотворно влияет на здоровье благодаря капсаицину в своем составе / фото ua.depositphotos.comРегулярное употребление острой пищи может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска развития ряда опасных заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты нескольких масштабных научных исследований, пишет врач-гастроэнтеролог и ученый из Гарвардской медицинской школы Триша Пасрича на страницах Yahoo Life. Как отмечается в статье, в 2015 году крупное исследование, ...

Альтернатива кофе фото: pixabay.comО напитках, которые могут стать полноценной заменой кофе – как для тех, кто хочет полностью отказаться от него, так и для тех, кто просто хочет сократить его потребление, – сообщает Verywell Health. Матча вместо эспрессо Первый вариант – матча, порошковый зеленый чай с характерным землистым вкусом. По имеющимся данным, польза матча во многом связана с антиоксидантом эпигаллокатехином ...

Особое внимание обращают на содержание витамина С коллаж УНИАН, фото pixabayВаренье из молодых грецких орехов давно стало частью традиционной кухни – его готовили еще столетие назад. Но процесс приготовления довольно сложен и требует определенных хитростей. В беседе с УНИАН нутрициолог Иванна Лукьянчук рассказала, когда нужно собирать плоды, как правильно их подготовить, а также действительно ли такое варенье полезно и кому ...

Боргарский перец, черника и оливковое масло поддерживают здоровье почек / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, pxhere.comДиетологи часто рассказывают о том, как пища влияет на наш организм, но среди других ключевых органов почки часто остаются без должного внимания, хотя поддержание их здоровья с помощью правильных продуктов может помочь им эффективно фильтровать кровь, регулировать кровяное давление, балансировать жидкость в организме и выполнять другие ...

Семена черного тмина богаты соединениями с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами / фото ua.depositphotos.comСемена черного тмина (Nigella sativa) добавляют в качестве специи в различные блюда, в том числе в индийскую кухню. Это растение также веками использовалось в народной медицине благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Об этом пишет rynekzdrowia. Недавние исследования, проведенные учеными из Осакского столичного университета в Японии, показывают, что экстракт семян ...