НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Свекольный сок помогает снижать артериальное давление и улучшать работу сердечно-сосудистой системы благодаря природным нитратам. Однако эффект зависит от индивидуальных особенностей организма.
Как пишет Wellandfit, в последние годы ученые все чаще изучают влияние свекольного сока на кровообращение и работу сердца. Особый интерес вызывают нитраты, которые содержатся в свекле и участвуют в регуляции артериального давления.
Ученые выяснили, что свекла содержит калий, фолиевую кислоту и растительные соединения с антиоксидантными свойствами. Ее цвет обусловлен беталаинами. Но одним из наиболее изучаемых компонентов овоща остаются природные нитраты.
Попадая в организм, они превращаются в оксид азота, который способствует расслаблению кровеносных сосудов. Благодаря этому улучшается кровоток и может снижаться артериальное давление.
В обзоре 2024 года, охватившем 11 клинических исследований с участием 349 человек с повышенным артериальным давлением, ученые обнаружили, что употребление свекольного сока снижало систолическое, то есть верхнее, давление в среднем на 5,3 мм рт. ст. по сравнению с контрольной группой.
Отмечается, что свекольный сок привлекает внимание не только исследователей сердечно-сосудистой системы, но и спортсменов.
Содержащиеся в нем нитраты могут повышать эффективность использования кислорода мышцами при физических нагрузках. Некоторые исследования предполагают, что это способно улучшать результаты в видах спорта на выносливость.
Сколько свекольного сока можно пить
Ученые пока не определили универсальную суточную норму свекольного сока, которая подходила бы всем. В исследованиях использовались разные объемы напитка и концентрации нитратов.
Небольшой стакан объемом около 100–200 мл можно включить в разнообразный рацион. Однако это не означает, что у каждого человека такое количество напитка приведет к заметному снижению давления.
Есть и определенные ограничения. Людям с пониженным артериальным давлением, а также тем, кто принимает препараты для его снижения, перед регулярным употреблением свекольного сока стоит проконсультироваться с врачом.
Осторожность также необходима людям, склонным к образованию камней в почках: свекла содержит оксалаты, которые могут способствовать формированию некоторых видов камней у предрасположенных людей.
Другие новости о свекольном соке
Ранее УНИАН писал о том, что троих диетологов спросили о лучшем напитке против давления, все они ответили одинаково. Отмечалось, что этот напиок содержит калий и антиоксиданты. Калий помогает организму избавляться от избытка натрия, который плохо влияет на уровень давления.
