НОВОСТИ В УКРАИНЕ
То, что ест человек, влияет на функционирование каждой части тела, от ног до мозга. Именно тем, кто ищет продукты для улучшения работы мозга, эксперты посоветовали обратить внимание на орехи.
В частности, диетологи рассказали, как грецкие орехи и миндаль влияют на здоровье мозга, а также о том, стоит ли выбирать один из них для поддержания оптимальной когнитивной функции, пишет Prevention.
Польза грецких орехов для мозга
«Большинство людей знают, что жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые очень полезны для мозга. Грецкие орехи также являются источником этого важного питательного вещества», — рассказала диетолог-нутрициолог Дестини Муди.
По данным Национальных институтов здравоохранения, грецкие орехи являются третьим по величине источником альфа-линолевой кислоты (АЛК), типа омега-3 жирных кислот, содержащихся в растительных продуктах, и содержат в 2,5 раза больше рекомендуемой суточной нормы на 28 г.
Как объяснила диетолог-нутрициолог Сапна Перувемба, АЛК помогает поддерживать способность мозга укреплять связи между нейронами.
Грецкие орехи также содержат другие питательные вещества, которые улучшают память и когнитивные функции. «Грецкие орехи содержат полифенолы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способными защитить клетки мозга от возрастных повреждений. Кроме того, грецкие орехи уникальны среди орехов тем, что содержат больше гамма-токоферола, формы витамина Е, которая может способствовать улучшению сердечно-сосудистой и нейропротекторной функций», — сказала Перувемба.
Исследование, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показало, что регулярное употребление грецких орехов предотвращает снижение когнитивных функций у пожилых людей с нарушениями умственной деятельности, но но они оказались бесполезніми для людей, у которых с мозгами все в порядке.
Между тем, отдельное исследование, опубликованное в журнале Food & Function, показало, что употребление грецких орехов на завтрак может улучшить исполнительные функции и память в течение дня.
Польза миндаля для мозга
Основная польза миндаля для здоровья мозга обусловлена витамином Е. «В одной 28 г миндаля содержится половина суточной нормы витамина Е, жирорастворимого витамина, который также действует как антиоксидант. В мозге витамин Е помогает защитить клетки от повреждений, которые могут привести к нейродегенеративным заболеваниям», — сказала Муди.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Nutrition, низкое потребление витамина Е связано с более высоким риском развития деменции, что предполагает, что поддержание оптимального потребления витамина Е помогает предотвратить снижение когнитивных функций.
Грецкие орехи против миндаля: что лучше для здоровья мозга
«Трудно сказать, какой орех однозначно лучше для здоровья мозга», — отметила Перувемба.
Она добавила, что польза орехов для мозга во многом зависит от кардиометаболических преимуществ, таких как снижение уровня холестерина, улучшение артериального давления и поддержание метаболического здоровья, посокльку все это факторы риска развития деменции.
По данным Американской кардиологической ассоциации, сердце и мозг «взаимозависимы и связаны общими факторами риска», и меры по защите сердца могут также замедлить начало или прогрессирование когнитивных нарушений в более позднем возрасте. Учитывая, что исследования показали, что орехи могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, употребление грецких орехов или миндаля может значительно способствовать здоровью мозга.
Тем не менее, если рассматривать исключительно их воздействие на мозг, грецкие орехи имеют преимущество, сказала Муди:
«Грецкие орехи оказывают более прямое воздействие на здоровье мозга, поскольку омега-3 жирные кислоты обладают более убедительными доказательствами и более выраженным нейропротекторным эффектом.
Другие новости о пользе орехов
Ранее диетолог назвала самый полезный орех для здоровья сердца. Она отметила, что среди множества вариантов, именно эти орехи особенно полезны для сердца.
Также ранее врачи назвали 6 круп, которые стоит есть, чтобы улучшить здоровье кишечника. Включение в рацион этих злаков принесет огромную пользу и улучшит здоровье кишечника.
