Архив меток: Кулинария

Фиолетовый батат полезен, в частности, благодаря содержанию антоцианов / фото ua.depositphotos.comЭтот овощ отличается не только необычным внешним видом, но и рядом полезных свойств. В то же время многие люди обходят его стороной, совершая ошибку, ведь он может быть полезнее, чем обычный картофель, пишет Planeta.pl. Речь идет о фиолетовом батате, который своим цветом обязан высокому содержанию антоцианов, обладающих антиоксидантными свойствами. В ...

Розмарин отличается высоким содержанием кальция / фото ua.depositphotos.comЭта ароматная трава отличается высоким содержанием эфирных масел, антиоксидантных соединений, характерных биологически активных веществ и минералов, в частности кальция и калия. Ее ценят как в кулинарии, так и в фитотерапии. О всех преимуществах сушеного розмарина пишет Planeta. Как отмечается, он содержит примерно 1280 мг кальция на 100 г – это больше, чем, например, ...

Яйца – продукт, который всегда стоит иметь в холодильнике, говорит диетолог / фото ua.depositphotos.comКогда вы возвращаетесь в конце дня уставшие с работы, а дома нет ничего готового, то готовите импровизированный ужин из первых-лучших продуктов, которые есть под рукой. Диетолог-нутрициолог Пабло Охеда предлагает заранее позаботиться о том, чтобы на такой случай в холодильнике всегда было несколько вареных яиц, пишет El Espanol. ...

Один апельсин содержит примерно 73 калории / Иллюстрация REUTERSПослеобеденная вялость знакома многим, и в такие моменты рука обычно тянется к печенью или очередной чашке кофе. Однако диетологи советуют обратить внимание на обычные фрукты. Некоторые из них дают заряд энергии сразу и поддерживают его еще несколько часов, пишет издание Verywell Health. Первый фрукт, на который рекомендуют обратить внимание, – банан. В ...

Груши – отличный источник клетчатки / фото pxhere.comГруши являются прекрасным источником клетчатки: один средний плод содержит около 5,5 грамма этого питательного вещества. В то же время некоторые другие продукты обеспечивают столько же клетчатки или даже больше, пишет Verywell Health. В издании пояснили, что, согласно данным исследования, опубликованного в журнале Nutrients, клетчатка обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы, помогает поддерживать здоровый уровень ...

Людям с высоким давлением следует заменить соль другими добавками / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comКак известно, соль в рационе в избыточном количестве вредна для сердца, а для людей с высоким давлением даже опасна. Однако это не означает, что нужно употреблять невкусную пищу, пишет Verywell Health. Авторы статьи, журналист Джеймс Майр и доктор медицинских наук Деннис Сифрис, рассказали, какие бывают заменители соли ...

Половина стакана сырой моркови уже обеспечивает около 50 % суточной нормы витамина / фото pxhere.comУченые и диетологи выяснили, как приготовление моркови влияет на усвоение бета-каротина – вещества, из которого организм вырабатывает витамин А. Об этом сообщает издание EatingWell. Сама по себе сырая морковь остается полезным продуктом и не теряет своей ценности. Но если цель – получить как можно больше витамина ...

Кожура составляет около 30 % веса всего арбуза / фото ua.depositphotos.comМинистерство сельского хозяйства США (USDA) впервые внесло арбузную кожуру в отдельную базу данных питательных веществ. Об этом сообщает издание Verywell Health. Теперь любой желающий может точно подсчитать, сколько калорий, витаминов и минералов получает организм, съев не только сочную мякоть, но и белую часть арбуза, которую обычно выбрасывают. Одна чашка нарезанной ...

Витамин С важно получать с пищей / фото ua.depositphotos.comБрюссельская капуста считается богатым источником витамина С, однако она не лидер по его содержанию. Некоторые привычные овощи и фрукты содержат значительно больше этого питательного вещества. Поскольку организм не запасает его в больших количествах, важно регулярно получать витамин С с пищей, рекомендовали ученые, пишет Health. 1. Красный болгарский перец Содержание витамина С: около 140 ...

Диетолог назвал 7 видов рыбы, которые стоит чаще включать в рацион / фото ua.depositphotos.comПравильное питание играет важную роль в поддержанииздоровья мозга, а рыба считается одним из наиболее ценных продуктов для этого. Диетолог назвал 7 видов рыбы, которые стоит чаще включать в рацион, чтобы поддержать мозг, пишет Health. 1. Лосось Лосось считается одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые участвуют в ...