Архив меток: Кулинария

Половина стакана сырой моркови уже обеспечивает около 50 % суточной нормы витамина / фото pxhere.comУченые и диетологи выяснили, как приготовление моркови влияет на усвоение бета-каротина – вещества, из которого организм вырабатывает витамин А. Об этом сообщает издание EatingWell. Сама по себе сырая морковь остается полезным продуктом и не теряет своей ценности. Но если цель – получить как можно больше витамина ...

Кожура составляет около 30 % веса всего арбуза / фото ua.depositphotos.comМинистерство сельского хозяйства США (USDA) впервые внесло арбузную кожуру в отдельную базу данных питательных веществ. Об этом сообщает издание Verywell Health. Теперь любой желающий может точно подсчитать, сколько калорий, витаминов и минералов получает организм, съев не только сочную мякоть, но и белую часть арбуза, которую обычно выбрасывают. Одна чашка нарезанной ...

Витамин С важно получать с пищей / фото ua.depositphotos.comБрюссельская капуста считается богатым источником витамина С, однако она не лидер по его содержанию. Некоторые привычные овощи и фрукты содержат значительно больше этого питательного вещества. Поскольку организм не запасает его в больших количествах, важно регулярно получать витамин С с пищей, рекомендовали ученые, пишет Health. 1. Красный болгарский перец Содержание витамина С: около 140 ...

Диетолог назвал 7 видов рыбы, которые стоит чаще включать в рацион / фото ua.depositphotos.comПравильное питание играет важную роль в поддержанииздоровья мозга, а рыба считается одним из наиболее ценных продуктов для этого. Диетолог назвал 7 видов рыбы, которые стоит чаще включать в рацион, чтобы поддержать мозг, пишет Health. 1. Лосось Лосось считается одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые участвуют в ...

Многие люди забывают, что «цельнозерновым» могут считаться далеко не только овес и пшеница / Коллаж УНИАН, фото magnific.comХолестерин зависит не только от наследственности и образа жизни, но и от того, какие продукты обычно присутствуют у вас на столе. При этом один из простых способов сделать рацион полезнее для сердца — чаще выбирать цельнозерновые продукты вместо рафинированных. Специалисты портала Health рассказали, ...

Диетологи назвали виды муки, которые полезнее пшеничной / коллаж УНИАН, фото pexels.comВ основном, для приготовления пищи, особенно выпечки, хозяйки используют пшеничную муку. Она привычнее многих других видов, да и достаточно предсказуема. Однако есть возможность вывести кулинарию на другой уровень, а также немного похудеть, снизив калорийность за счет использования других видов муки. Рассказываем, какая мука полезная и чем можно заменить пшеничную. ...

В Грузии принято есть любые блюда вместе с огромным количеством зелени / фото ВикипедияКалорийность грузинской кухни — это миф, в ней есть блюда, которые «не добавляют сантиметров на талии». Об этом в комментарии УНИАН рассказала шеф-повар грузинского ресторана Даша Зюкова, отвечая на вопрос о том, действительно ли вся грузинская еда очень калорийна, что из неё могут выбрать те, кто следит ...

Диетологи составили рейтинг самых полезных ягод / pexels.comВсе ягоды полезны, но некоторые из них особенно выделяются благодаря большому количеству витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Ученые отмечают, что ягоды могут быть полезны для сердца, кишечника и мозга. Диетологи составили рейтинг и рассказали, какие ягоды нужно есть каждый день, а какие стоит чаще добавлять в свой рацион. Ранее мы рассказывали, какой сухофрукт самый полезный ...

Утренний кофе можно заменить другим напитком / фото pixabay.comЧаще всего мы начинаем день с чашки кофе. Но если вы ищете напиток, который поможет очистить кишечник и подготовить его к работе, стоит изменить этот утренний ритуал. Издание Pysznosci.pl для удачного начала дня советует выпивать стакан теплой воды с лимоном и семенами чиа. В статье отмечается, что очень сытный утренний прием пищи ...

Диетологи рассказали, в каких продуктах есть витамин Е, кроме семечек / фото ua.depositphotos.comСемена подсолнечника считаются одним из лучших источников витамина Е, однако есть продукты, в которых его содержится еще больше. Дитологи рассказали, какие продукты помогут восполнить запасы этого важного антиоксиданта. Как сообщает Health, витамин Е защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами и воздействием окружающей среды, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой ...