Архив меток: Кулинария

Лосось – один из лучших источников витамина D / фото pxhere.comСреди пищевых источников витамина D лосось считается одним из лучших, ведь порция рыбы весом около 100 граммов содержит почти 400 международных единиц (МЕ) этого витамина, пишет Health. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology, рыба является основным продуктом для обеспечения организма достаточным количеством витамина ...

Сыворотка является одним из самых низкокалорийных молочных напитков / Коллаж УНИАН, фото magnific.comЛюбой рецепт домашнего сыра или творога включает процеживание свернувшегося молока, после которого остается желтоватая жидкость. Это молочная сыворотка: польза такого продукта часто оказывается недооцененной, хотя на самом деле это чуть ли не самый ценный кисломолочный напиток. О том, как именно сыворотка влияет на организм и кому ее рекомендуется употреблять, ...

Яйца и овсянка – самые популярные завтраки / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, pixabay.comГоворят, что завтрак – самый важный прием пищи в течение дня. И в значительной степени это правда, ведь правильные питательные вещества в начале дня – залог длительной энергии, более острого мышления и лучшего настроения. Самыми популярными и полезными завтраками являются яйца и овсянка. Какой из них имеет больше ...

Многие народы используют сливочное масло для жарки на сковороде / Коллаж УНИАН, фото magnific.comВо время приготовления жир помогает образовывать аппетитную корочку, раскрывает аромат специй и делает пищу более сочной. Поэтому различные источники жиров издавна используются в кулинарии практически во всех регионах мира. Но если в Восточной Европе часто спорят, какое масло полезнее — оливковое или подсолнечное, то в Западной Европе ...

Диетологи рассказали о продуктах, в которых есть много кальция / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comМногие считают, что лучшими источниками кальция являются молоко, сыр и йогурт. Но этот важный для здоровья костей минерал содержится и в ряде других продуктов, о которых знают далеко не все. Взрослому человеку нужно от 1000 до 1200 мг кальция в сутки. При этом восполнить потребность можно не только ...

Холестерин может в высоких концентрациях содержаться в самых привычных продуктах /фото magnific.comХотя холестерин играет важную роль в работе организма, его избыток может негативно сказаться на здоровье сердца и сосудов. Поэтому люди, для которых это важно, должны знать условно «плохие» продукты — которые содержат холестерин — и «хорошие», с его минимальным количеством. Эксперты из портала WebMD рассказали, что нельзя есть с ...

Черемша считается одной из самых полезных трав / Коллаж УНИАН, фото pixabay, magnific.comЧеремша – это ароматная зелень, близкая к чесноку, луку и порею. В Украине она занесена в Красную книгу, так что собирать ее запрещено. К тому же сезон у нее довольно короткий: появляется она ранней весной и отцветает уже в мае, поэтому в июне на прилавках ее можно встретить ...

И красный, и желтый болгарский перец очень полезны / фото pxhere.comКрасный болгарский перец имеет незначительное преимущество перед желтым по питательной ценности, однако оба вида являются мощным дополнением к вашему здоровому питанию. Об этом пишет Verywell Health в статье, содержание которой проверила магистр наук, дипломированный врач Мэгги Мун. Отмечается, что красный болгарский перец немного питательнее желтого благодаря более высокому содержанию витамина ...

Картофель, рис и макароны – основные источники углеводов / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comРис, картофель и макароны являются основными углеводами в рационе многих людей. Если вы регулярно их употребляете, вероятно, вам интересно, как они влияют на уровень сахара в крови и какие варианты лучше всего подходят для поддержания здорового уровня глюкозы. Об этом пишет Health. Как отметила автор статьи, диетолог Джиллиан ...

Диетологи перечислили консервы, которые полезно есть для ЖКТ / фото ua.depositphotos.comКлетчатка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, контроле уровня сахара в крови и длительном ощущении сытости. Диетологи рассказали, какие консервированные продукты стоит держать дома, чтобы без труда увеличить потребление клетчатки, пишет Marthastewart. По их словам, одним из лучших вариантов является нут. Всего одна чашка содержит около 10 граммов клетчатки. Его ...