НОВОСТИ В УКРАИНЕ
У женщин после менопаузы значительное потребление кофе может ухудшать минеральную плотность костной ткани. Об этом научном открытии пишет Fox News.
Как отмечается, к такому выводу пришли ученые из Университета Флиндерса. Их выводы были опубликованы в журнале Nutrients.
Учёные проанализировали потребление кофе и чая 9704 женщинами в возрасте от 65 лет в течение 10-летнего периода. За это время они измеряли минеральную плотность костной ткани участниц в области шейки бедра и бедра – именно в тех местах, где часто происходят переломы, связанные с остеопорозом.
Исследователи обнаружили, что употребление чая было связано с более высокой общей минеральной плотностью костной ткани бедра, тогда как потребление более 5 чашек кофе в день было связано с более низкой минеральной плотностью костей. При этом умеренное потребление кофе – примерно 2–3 чашки в день – не оказывало негативного влияния на здоровье костей, говорится в статье.
Исследование также выявило различия в зависимости от других факторов здоровья и образа жизни. Кофе снижал минеральную плотность костей у женщин, употреблявших больше алкоголя, тогда как положительная связь между чаем и плотностью костей была более выраженной среди женщин с ожирением.
Что такое остеопороз
По мнению ученых, остеопороз, то есть снижение минеральной плотности костной ткани, «является серьезной глобальной проблемой общественного здоровья, которая затрагивает людей разного возраста, пола и этнического происхождения».
Согласно исследованию, примерно одна из трёх женщин и один из пяти мужчин в возрасте 50 лет и старше во всём мире страдают от переломов, связанных с остеопорозом. Женщины подвержены особенно высокому риску, ведь после менопаузы у них наблюдается ускоренная потеря костной ткани.
Ученые пояснили, что изучали взаимосвязь между кофе, чаем и здоровьем костей, поскольку пищевые факторы играют «решающую роль в профилактике неинфекционных заболеваний и могут влиять на здоровье костей», а кофе и чай являются двумя наиболее популярными напитками в мире.
Чай вместо кофе
Соавтор исследования Райан Лю рассказал, что катехины, содержащиеся в большом количестве в чае, могут способствовать формированию костной ткани и замедлять её разрушение.
«Кофеин в кофе, напротив, как показали лабораторные исследования, может препятствовать усвоению кальция и влиять на метаболизм костной ткани, хотя эти эффекты незначительны, и их можно компенсировать добавлением молока», – отметил Лю.
По его словам, это не означает, что нужно отказаться от кофе или начать пить чай литрами. Он подчеркнул: умеренное употребление чая может быть одним из простых способов поддержать здоровье костей, а очень большое количество кофе может быть не лучшим вариантом, особенно для женщин, употребляющих алкоголь.
«Это исследование дает интересный взгляд на то, как повседневные напитки могут быть связаны со здоровьем костей, но его результаты следует интерпретировать с осторожностью. Поскольку за женщинами наблюдали в течение определенного периода, не определяя, кто именно должен пить кофе или чай, исследование может показать лишь взаимосвязи, но не доказать, что кофе ослабляет кости или что чай их укрепляет», – рассказала дипломированный диетолог Лиза Янг.
По словам Янг, исследование имело определенные ограничения, в частности различия в образе жизни участниц, акцент на минеральной плотности костной ткани, а не на переломах, а также относительно небольшие эффекты, которые преимущественно наблюдались у пожилых женщин.
Согласно данным клиники Мейо, к симптомам остеопороза и ранней потери костной массы относятся боль в спине, постепенное уменьшение роста и сутулость.
«Главный вывод для общественности обнадеживает: умеренное употребление кофе, по-видимому, не представляет проблемы, и нет необходимости менять напитки ради здоровья костей. Лучшими способами защитить здоровье костей остаются достаточное потребление кальция и витамина D, физическая активность, отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя. В то же время я выступаю за умеренное употребление кофе ради крепкого здоровья. «Чрезмерное количество чего бы то ни было никогда не идет на пользу», – сказала Янг.
Ранее УНИАН писал, что кофе может помочь уменьшить висцеральный жир и, как следствие, снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и метаболического синдрома. При этом есть важный нюанс, который следует учитывать: кофе следует пить без добавления сахара, сиропов или высококалорийных сливок, которые могут нейтрализовать это благотворное воздействие напитка.
