Архив меток: Бактерии

Некоторые изменения на лице могут свидетельствовать о дефиците железа в организме / фото pixabay.comДефицит железа может проявляться не только снижением уровня энергии. Его симптомы часто заметны на лице и в глазах, хотя эти признаки могут иметь и другие причины, пишет Verywell Health. Как подчеркнула автор статьи, доктор фармацевтических наук Айеша Гульзар, если вы заметили какой-либо из перечисленных ниже признаков, особенно ...

Комбуча популярна благодаря своей пользе для кишечника / фото ua.depositphotos.comВероятно, вам знаком напиток под названием комбуча. Этот кисловатый ферментированный чай стал популярным напитком во многом благодаря своей репутации полезного для кишечника средства. Особенно питательными оказались два его варианта, пишет EatingWell. Как говорится в статье, комбучу готовят с использованием живых культур, в частности симбиотической колонии бактерий и дрожжей, известной как SCOBY. ...

Некоторые сыры содержат намного больше полезных веществ, чем другие / фото magnific.comСыр может быть не только вкусным дополнением к рациону, но и ценным источником питательных веществ. Однако не все его сорта одинаковы по своему составу: одни содержат больше белка и кальция, другие отличаются высоким содержанием полезных бактерий или витаминов. О том, какие есть плюсы и минусы у каждого популярного сорта ...

Сыворотка является одним из самых низкокалорийных молочных напитков / Коллаж УНИАН, фото magnific.comЛюбой рецепт домашнего сыра или творога включает процеживание свернувшегося молока, после которого остается желтоватая жидкость. Это молочная сыворотка: польза такого продукта часто оказывается недооцененной, хотя на самом деле это чуть ли не самый ценный кисломолочный напиток. О том, как именно сыворотка влияет на организм и кому ее рекомендуется употреблять, ...

И хлеб на закваске, и цельнозерновой хлеб имеют свои преимущества для здоровья / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comСамыми полезными сортами хлеба считаются хлеб на закваске и цельнозерновой. Если вы заботитесь о здоровье кишечника, может возникнуть вопрос: какой из них лучше? Дипломированные диетологи объяснили, как каждый из этих видов влияет на кишечник и имеет ли один вид преимущество перед другим. Об этом ...

Учёным удалось испечь хлеб на основе дрожжей, обнаруженных внутри мумии Этци / скриншотУченые обнаружили холодолюбивые дрожжи внутри 5300-летней мумии Этци, найденной в Альпах, испекли на их основе хлеб и пришли к выводу, что знаменитая мумия до сих пор является домом для удивительно активной микробной экосистемы. Об этом пишет Indiandefencereview.com. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Microbiome, в мумии обнаружили холодолюбивые ...

Йогурт – один из источников кальция / фото ua.depositphotos.comВ йогурте содержится много кальция. Но есть продукты, которые по содержанию этого микроэлемента превосходят йогурт. Об этом пишет Health в статье, содержание которой проверила диетолог Линдси ДеСото. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция обезжиренного йогурта объемом 170 г обеспечивает 284 миллиграмма кальция, что составляет около 21,8% от суточной нормы. А в ...

Можно ли каждый день пить квас и кому от него лучше отказаться / magnific.comКвас считается одним из самых популярных летних напитков, и многие уверены, что он приносит организму только пользу.  Однако такой напиток подходит не всем и требует умеренности.  Врач-диетолог Евгения Розум рассказала УНИАН, можно ли пить его каждый день, почему квас вредный в некоторых случаях и кому от него ...

фото ua.depositphotos.comУченые из Университета Миннесоты впервые создали синтетическую клетку, способную питаться, расти и размножаться так же, как обычная живая клетка – и все это из неживых химических компонентов, сообщает Futurism. Клетку назвали SpudCell – по словам исследователей, это «первая синтетическая клетка с полным клеточным циклом», которая способна расти, реплицировать собственный геном, делиться и проходить через отбор и конкуренцию на протяжении ...

По мнению врачей, чрезмерное увлечение протеином имеет свои минусы фото ua.depositphotos.comЭксперты проанализировали самые громкие исследования и тренды первой половины 2026 года, чтобы составить актуальный гид по здоровому питанию, пишет The New York Times. Авторы изучили самые читаемые статьи о здоровье и выделили 10 главных уроков. Некоторые из них оказались не такими эффективными, как кажется на первый взгляд. Замороженный йогурт – ...