Архив меток: Министерство сельского хозяйства США

Все семечки богаты клетчаткой / Коллаж УНИАН, фото magnific.comПодсолнечные и тыквенные семечки еще с советских времен известны как дешевый и вкусный перекус. Причем есть их не только приятно, но и вполне полезно – они богаты клетчаткой, белком, магнием и другими полезными веществами. Но даже между ними есть заметная разница, поэтому давайте рассмотрим, какая польза от тыквенных семечек, какая — от ...

Много магния не только в овсянке / коллаж УНИАН, фото pixabay.comОдин стакан овсянки содержит около 60 миллиграммов магния, но в некоторых продуктах этого микроэлемента еще больше. Об этом пишет Health в статье, содержание которой проверила диетолог Кирра Браун. В издании подчеркнули, что согласно данным Управления пищевых добавок США магний помогает организму выполнять более 300 различных процессов, в частности вырабатывать белки, ...

Многие овощи и фрукты полезнее с кожурой, чем очищенные / фото ua.depositphotos.comМногие люди выбрасывают кожуру фруктов и овощей, но этот внешний слой может помочь получить больше клетчатки, витаминов, минералов и других полезных соединений. Издание Health назвало фрукты и овощи, кожура которых полезна для организма. Как отметила автор статьи, диетолог Линдси ДеСото, чтобы есть фрукты и овощи с кожурой, важно помнить ...

Хлеб на закваске и цельнозерновой заслуживают того, чтобы быть в рационе / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЧасто диетологи рекомендуют избегать хлеба в рамках правильного питания. Однако такие его сорта, как на закваске или цельнозерновой, заслуживают того, чтобы быть в рационе. Что из них полезнее? Ответ на этот вопрос дали диетологи. Как пишет Prevention, сравнить информацию о пищевой ценности этих сортов хлеба ...

Некоторые сорта рыбы при приготовлении могут содержать до 4,9 мкг полезных веществ фото ua.depositphotos.comОрганизм человека не способен самостоятельно вырабатывать витамин B12, поэтому он обязательно должен поступать вместе с пищей, пишет Prevention. Медики назвали один уникальный продукт, который является абсолютным лидером по содержанию этого витамина и приносит колоссальную пользу для здоровья. Как отметила профилактическая диетолог Мишель Роутенштейн, этот элемент выполняет критически ...

Некоторые фрукты содержат больше витамина С, чем киви / фото pxhere.comВ стакане киви содержится 134 миллиграмма витамина С, что составляет около 148% от суточной нормы. Однако некоторые другие фрукты и овощи содержат столько же или даже больше этого витамина. Об этом пишет дипломированный диетолог, магистр наук Джиллиан Кубала на страницах издания Health. По ее словам, витамин С является водорастворимым, то ...

Булгур родом с Ближнего Востока, где он известен уже около 6000 лет / Коллаж УНИАН, фото magnific.comБулгур – это цельнозерновая крупа из пшеницы, чаще всего из твердых сортов, которую сначала пропаривают, затем сушат и дробят. За счет такой обработки он готовится гораздо быстрее многих других круп: его можно просто залить горячей водой и дать немного настояться.  Ранее мы писали, что ...

Тунец – не единственный и даже не лучший источник омега-3 жирных кислот / фото ua.depositphotos.comЕсли вы заботитесь о здоровье мозга, сердца и в целом всего организма, продукты с содержанием омега-3 жирных кислот должны быть в рационе, пишет EatingWell. «Омега-3 жирные кислоты необходимы для уменьшения хронического воспаления, поддержания здоровья сердца и защиты функций мозга», – отметила дипломированный диетолог Уитни Стюарт, сославшись ...

Лосось, скумбрия, сельдь – одни из самых полезных видов рыбы / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comРыба – это источник белка. К тому же она вкусная, и ее легко и быстро готовить. Но есть и другие причины, по которым диетологи рекомендуют есть рыбу. Об этом пишет Food & Wine. Многие виды рыбы содержат впечатляющее количество питательных веществ, в частности омега-3 жирных кислот, ...

Клетчатка необходима организму для обеспечения стабильной работы кишечника, очищения от токсинов, контроля уровня сахара в крови и длительного чувства сытости / фото ua.depositphotos.comГруша считается эталоном здорового перекуса, однако существуют продукты, которые способны принести организму гораздо больше пользы за одну порцию, пишет издание Health. Как отметила сертифицированный диетолог Дани Домингес, хотя этот фрукт среднего размера обеспечивает около 20% суточной нормы клетчатки, ...