Архив меток: Министерство сельского хозяйства США

Булгур родом с Ближнего Востока, где он известен уже около 6000 лет / Коллаж УНИАН, фото magnific.comБулгур – это цельнозерновая крупа из пшеницы, чаще всего из твердых сортов, которую сначала пропаривают, затем сушат и дробят. За счет такой обработки он готовится гораздо быстрее многих других круп: его можно просто залить горячей водой и дать немного настояться.  Ранее мы писали, что ...

Тунец – не единственный и даже не лучший источник омега-3 жирных кислот / фото ua.depositphotos.comЕсли вы заботитесь о здоровье мозга, сердца и в целом всего организма, продукты с содержанием омега-3 жирных кислот должны быть в рационе, пишет EatingWell. «Омега-3 жирные кислоты необходимы для уменьшения хронического воспаления, поддержания здоровья сердца и защиты функций мозга», – отметила дипломированный диетолог Уитни Стюарт, сославшись ...

Лосось, скумбрия, сельдь – одни из самых полезных видов рыбы / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comРыба – это источник белка. К тому же она вкусная, и ее легко и быстро готовить. Но есть и другие причины, по которым диетологи рекомендуют есть рыбу. Об этом пишет Food & Wine. Многие виды рыбы содержат впечатляющее количество питательных веществ, в частности омега-3 жирных кислот, ...

Клетчатка необходима организму для обеспечения стабильной работы кишечника, очищения от токсинов, контроля уровня сахара в крови и длительного чувства сытости / фото ua.depositphotos.comГруша считается эталоном здорового перекуса, однако существуют продукты, которые способны принести организму гораздо больше пользы за одну порцию, пишет издание Health. Как отметила сертифицированный диетолог Дани Домингес, хотя этот фрукт среднего размера обеспечивает около 20% суточной нормы клетчатки, ...

Помимо овсянки, есть ещё один богатый клетчаткой завтрак, который легко приготовить / фото ua.depositphotos.comКогда мы ищем идеи для завтрака, богатого клетчаткой, чаще всего выбор падает на овсянку. Однако есть еще один универсальный и полезный вариант, который часто недооценивают, – пудинг из семян чиа. Об этом на страницах EatingWell пишет сертифицированная диетолог-нутрициолог и разработчик рецептов Маккензи Берджесс. По ее словам, в ...

Молоко очень полезно для здоровья / фото ua.depositphotos.comМолоко считается полезным выбором, особенно когда речь идет о здоровье костей и росте мышц. Его ежедневное употребление имеет свои преимущества. Коровье молоко является источником белка, минералов, таких как кальций, магний и калий, пишет Realsimple. Пищевая ценность 1 стакана (249 грамм) цельного молока, согласно данным Министерства сельского хозяйства США: калории: 152; белки: 8,14 грамма (г); углеводы: ...

Яйца, авокадо и бананы помогают регулировать уровень кортизола / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comДля многих из нас стресс является постоянным спутником, который то усиливается, то ослабевает в зависимости от жизненных обстоятельств. Важно понимать, как с ним справиться. Один из вариантов – наполнить свою тарелку продуктами, снижающими уровень кортизола, пишет Prevention. Кортизол – это гормон, который вырабатывают надпочечники, рассказала доктор клинических наук, ...

Некоторые орехи могут снизить уровень холестерина / коллаж УНИАН, фото pexels.comДиетологи говорят о пользе орехов для здоровья. Благодаря недавним исследованиям стало ясно, что сжигает холестерин лучше всего именно грецкий орех, хотя не только он существенно влияет на состояние здоровья. Рассказываем, какие еще есть нужные организму орехи — польза и норма употребления. Как снизить уровень холестерина с помощью еды — какие ...

Одно из преимуществ авокадо – благотворное влияние на состояние кожи / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comМало какой фрукт может поспорить по популярности с авокадо. Эти плоды действительно содержат много питательных веществ и, безусловно, заслуживают места в вашем рационе, пишет Prevention. Издание назвало 5 научно обоснованных преимуществ авокадо для здоровья. 1. Помогает снизить уровень холестерина По мнению диетолога Лорен Манакер, главная польза ...

Пшеничный цельнозерновой хлеб обладает рядом преимуществ для здоровья / фото ua.depositphotos.comНе весь пшеничный хлеб одинаково влияет на организм. Например, цельнозерновой содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем рафинированные варианты, пишет диетолог Линдси ДеСото на страницах Health. Она рассказала, какие преимущества для здоровья имеет пшеничный цельнозерновой хлеб. 1. Может улучшиться здоровье кишечника Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, один средний кусочек ...