Архив меток: Гликемический индекс

Сахар на 99,8% состоит из чистых углеводов (сахарозы), а мед — лишь на 80% / Коллаж УНИАН, фото magnific.comВопрос о том, что полезнее – мед или сахар, часто возникает в контексте питания и контроля сахара в крови. Оба продукта относятся к источникам быстрых углеводов, однако их воздействие на организм может отличаться и зависит от количества и качества употребления. Чтобы разобраться ...

Кофе — полезный для здоровья напиток / фото ua.depositphotos.comВкус кофе можно усилить различными способами. Самыми известными добавками к этому напитку, конечно, являются сливки, сахар и ароматизированные сиропы. Однако эти ингредиенты не являются самыми полезными. Лучшим выбором будут натуральные усилители вкуса. Поэтому издание Teraz Gotuje рассказало, что еще можно добавить в кофе, кроме корицы, кардамона и мускатного ореха. По словам экспертов, ...

Цельнозерновые продукты включают хлеб, муку, крупы, макароны / Коллаж УНИАН, фото magnific.comЦельнозерновые крупы давно считаются основой здорового питания, однако не каждая упаковка с такой маркировкой гарантирует реальную пользу: часто под видом «цельнозерновых» продают продукты с минимальным содержанием цельного зерна или чрезмерной обработкой. Врач-терапевт и нутрициолог Александра Билаш объяснила в комментарии УНИАН, как понять, что крупа – цельнозерновая, чем отличаются различные ...

Врач подробно рассказала, чем полезна или вредна манная каша / фото depositphotos.comКаждая украинская бабушка знала, как варить манную кашу, ведь на ней выросло несколько наших поколений. Именно с нее начинают день тысячи украинцев, а рекомендации по употреблению манки содержались в справочниках по детскому питанию. Однако современные врачи предупреждают: эта крупа не так полезна, как считалось раньше. Врач-диетолог Оксана Мелоян рассказала ...

Помимо овсянки, есть ещё один богатый клетчаткой завтрак, который легко приготовить / фото ua.depositphotos.comКогда мы ищем идеи для завтрака, богатого клетчаткой, чаще всего выбор падает на овсянку. Однако есть еще один универсальный и полезный вариант, который часто недооценивают, – пудинг из семян чиа. Об этом на страницах EatingWell пишет сертифицированная диетолог-нутрициолог и разработчик рецептов Маккензи Берджесс. По ее словам, в ...

Есть фрукты, более полезные, чем бананы, для пищеварения / коллаж УНИАН, фото pxhere.com, ua.depositphotos.comБананы считаются быстрым и полезным перекусом. А между тем у них есть реальный конкурент, который отличается большим содержанием клетчатки и более низким гликемическим индексом, пишет Wprost. Бананы относятся к самым популярным фруктам в мире. Они доступны в течение всего года, относительно недороги. К тому же имеют приятный ...

У некоторых людей чечевица может вызвать расстройство желудка / фото freepik.comЧечевица давно считается одним из самых полезных растительных продуктов в рационе человека, однако подходит она далеко не всем. Врач-терапевт и нутрициолог Александра Билаш рассказала в комментарии УНИАН, какого цвета чечевица самая полезная, почему ее называют «суперфудом» и кому стоит ограничить или полностью исключить этот продукт. Чем богата чечевица – польза ...

Хлеб на закваске в целом полезен для здоровья / фото ua.depositphotos.comХлеб на закваске обладает уникальными преимуществами для здоровья, включая контроль уровня сахара в крови, улучшенное усвоение минералов и поддержку здоровья кишечника. Как рассказала диетолог Морган Пирсон, этот сорт хлеба может даже улучшить состояние при высоком артериальном давлении, пишет Verywellhealth. Почему хлеб на закваске поддерживает артериальное давление Хлеб на закваске изготавливается посредством ...

Ржаной хлеб имеет определенное преимущество перед хлебом на закваске / фото ua.depositphotos.comРжаной хлеб и хлеб на закваске являются популярными вариантами в рационе. Но с точки зрения пищевой ценности ржаной хлеб имеет определенное преимущество, поскольку он изготовлен из цельнозерновой муки. Такой продукт содержит больше клетчатки, что положительно влияет на здоровье сердца, пищеварение и уровень сахара в крови. Впрочем, хлеб на закваске тоже ...

Специалисты рассказали, чем полезна замоченная на ночь овсянка / фото ua.depositphotos.comОвсянка, замоченная на ночь, готовится путем замачивания сырых овсяных хлопьев в молоке или воде на целую ночь, в результате чего получается кремообразное блюдо. Овсянка, приготовленная таким образом, обладает рядом преимуществ для здоровья, включая помощь в поддержании уровня сахара в крови, пишет Verywellhealth. 1. Имеет низкий гликемический индекс Хотя овсянка, приготовленная ...