Архив меток: Пищевые волокна

Витамин С в первую очередь нужно получать из продуктов / фото ua.depositphotos.comВитамин C играет важную роль в поддержании иммунной системы, однако получать его в первую очередь следует из продуктов питания, а не из пищевых добавок. По словам экспертов, фрукты и овощи не только обеспечивают организм аскорбиновой кислотой, но и содержат клетчатку, антиоксиданты, минералы, пишет Health. Хотя витамин C не способен полностью ...

Ученые рассказали, какие орехи нужно есть для здоровья сердца / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comОрехи могут стать важной частью рациона для поддержания здоровья сердца, поскольку содержат омега-3, антиоксиданты, клетчатку, которые помогают контролировать уровень холестерина, артериальное давление и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Особое место среди них занимают грецкие орехи, которые, по данным исследований, являются единственным широко распространенным орехом со значительным содержанием растительной ...

Отдельно упоминаются заменители соли на основе калиевых солей фото ua.depositphotos.comОказывается, банан, который традиционно считается главным источником калия, на самом деле уступает как минимум двадцати другим продуктам, сообщает Health. Один средний банан содержит 375 мг калия – это около 11–14 % суточной нормы, тогда как некоторые овощи, бобовые и даже молочные продукты дают организму значительно больше этого минерала. Калий – необходимый ...

Магний можно восполнить из самых разных источников / фото ua.depositphotos.comДефицит магния встречается довольно часто, но, к счастью, восполнить его не так сложно. Причем получить этот важный минерал можно не только из специальных добавок, но и из привычных продуктов. О том, в каких овощах много магния и как правильно включать их в рацион, рассказали эксперты из портала VeryWell Health. Что нужно ...

Клетчатка бывает двух видов фото ua.depositphotos.comСоциальные сети охватила новая пищевая мода – «фибермаксинг». Блогеры призывают максимально увеличивать количество клетчатки в рационе, обещая похудение, здоровое сердце и безупречную работу кишечника. Об этом пишет издание Popular Science соссылкой на мнения гастроэнтерологов. Производители продуктов питания уже подстраиваются под тренд – клетчатку начали добавлять в газированную воду, печенье и сливки для кофе, по аналогии ...

Коричневые макароны сделаны из цельного зерна / фото magnific.comМногие люди думают, что единственное, чем отличаются макароны, – это их форма. Но стоит лишь присмотреться к составу этих изделий, как становится ясно, что выбор пасты может не меньше влиять и на здоровье. Ранее мы писали, чем полезны цельнозерновые крупы, а о том, чем отличаются твердые сорта макарон от обычных и какой вариант лучше ...

Ученые рассказали, какие продукты употреблять для ясности ума / фото ua.depositphotos.comПитание играет ключевую роль в поддержании здоровья мозга и сохранении памяти. Некоторые продукты способны снижать воспаление, защищать  клетки и поддерживать когнитивные функции, а значит, помогают сохранить ясность ума с возрастом. Диетологи рассказали, какие продукты стоит включать в рацион тем, кто хочет улучшить память и снизить риск возрастных нарушений работы мозга, ...

Морковный сок полезен для здоровья глаз и сердца / фото ua.depositphotos.comСоки из овощей и зелени обладают рядом преимуществ для здоровья. Особенно они ценны для тех, кто по определенным причинам не может употреблять много овощей и зелени. Об этом пишет Prevention. По словам дипломированного диетолога, сторонницы растительного питания Кэтрин Перес, морковный сок содержит большое количество калия, витамина C, бета-каротина и других ...

Добавляя отруби в рацион, обязательно нужно пить больше жидкости фото ua.depositphotos.comПростые овсяные отруби могут помочь работе кишечника, дольше сохранять чувство сытости и контролировать аппетит между приемами пищи, пишет wp.kuchnia. Овсяные отруби – это преимущественно внешняя оболочка зерна овса, в которой сосредоточено наибольшее количество клетчатки, минералов и других полезных веществ. По словам диетологов, в отличие от обычных хлопьев, отруби мельче, быстрее ...

Косточки некоторых фруктов лучше не употреблять / Коллаж УНИАН, фото magnific.comМногие по привычке выбрасывают фруктовые семечки и косточки, не задумываясь, можно ли их есть на самом деле. Между тем одни из них могут принести пользу организму, а с другими и впрямь стоит быть осторожнее.  Ранее мы писали, нужно ли чистить фрукты и овощи от кожуры перед употреблением, а о том, ...