Архив меток: Ферменты

Диетолог рассказала, как лучше всего готовить яйца / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЯйца – один из немногих продуктов, которые естественным образом содержат витамин D, отмечается в исследованиях. Но чтобы организм усваивал его максимально эффективно, важно правильно сочетать яйца с другими продуктами. По словам диетологов, лучше всего готовить яйца с небольшим количеством полезных жиров, например, оливкового или авокадового масла. Дело в том, ...

Люди, регулярно употребляющие авокадо, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comАвокадо родом из Мексики, но этот фрукт покорил сердца и желудки людей во всем мире, став настоящим гастрономическим трендом XXI века. Помимо превосходного вкуса, он обладает еще и исключительной пользой, пишет Tasting Table. Дипломированный диетолог Келси Куник рассказала изданию, что «регулярное употребление авокадо делает блюда более сытными и ...

Исследование проводилось с использованием концентрированных экстрактов отрубей, а не мутной воды фото ua.depositphotos.comТрадиция умываться рисовой водой существует в Азии веками, а сейчас о ней активно говорят и бьюти-блогеры, пишет Space Daily. Идея не является сугубо корейской, хотя чаще всего этот ритуал приписывают именно корейкам. Подобные практики существовали в Японии периода Хэйан, где женщины при дворе мыли волосы рисовыми отрубями (коменука), ...

Зеленый чай может особенно влиять на здоровье печени / Коллаж УНИАН, фото magnific.comМиллионы людей в мире пьют зеленый чай каждый день, однако далеко не все задумываются о том, насколько многогранным может быть его влияние на организм. Так, например, эксперты из журнала Health провели опрос о том, какого эффекта люди ожидают, когда пьют зеленый чай — польза для печени интересовала лишь ...

Археологи удивили новым открытием / фото ua.depositphotos.comДоисторические родственники человека, которых из-за их низкого роста прозвали «гобитами», могли быть, скорее всего, падальщиками, а не ловкими охотниками. Об этом говорится в новом исследовании. «Это исследование добавляет ещё одно подтверждение к растущему числу доказательств того, что Homo floresiensis, мозг которого был лишь немного больше мозга шимпанзе, не был настолько развитым, как ранее считали ...

Ученые разобрались, что полезнее — дыня или арбуз / коллаж УНИАН, фото pixabayДля многих украинцев неотъемлемым символом лета считаются дыни и арбузы в Украине. Оба фрукта имеют свои армии поклонников, да и их полезные свойства не вызывают сомнений. Однако сторонники здорового питания все же интересуются: что полезнее — арбуз или дыня? Ученые тоже изучали этот вопрос, и мы готовы озвучить ответ ...

Это открытие может значительно ускорить создание библиотек потенциальных лекарственных препаратов / фото – ua.depositphotos.comУченые выяснили, как бактерии синтезируют соединения, способные бороться с раком. Как пишет Newsweek, это открытие может существенно ускорить создание новых противоопухолевых препаратов. Результаты исследования, опубликованного в Nature Communications, показали, как различные ферментные системы взаимодействуют между собой, образуя семейство лекарственных соединений, известных как ингибиторы HDAC (гистондеацетилазы). Эти вещества ...

Сублимированные фрукты обычно на порядок дороже замороженных / Коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comСублимированные фрукты и ягоды в последние годы стремительно набирают популярность среди сторонников здорового питания. В то же время их стоимость часто значительно превышает цену замороженных или сушеных аналогов, из-за чего у многих возникает вопрос — действительно ли такая переплата оправдана. Нутрициолог, диетолог и основательница центра Healthy Way Иоанна Лукянчук ...

Помимо гранатового сока, есть и другие продукты, которые могут снижать давление / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comГранатовый сок часто рекомендуют как естественный способ поддержания здорового кровяного давления. При этом исследования показывают, что он действительно обладает такими свойствами. Но это не единственный продукт, способный положительно влиять на давление, пишет Health. Кардиолог и диетолог Мишель Рутенштейн советует постепенно, но целенаправленно включать в свой ...

Зеленый чай – далеко не единственный напиток, который может быть полезен для давления / фото ua.depositphotos.comВысокое артериальное давление заставляет сердце работать интенсивнее и создает дополнительную нагрузку на артерии, из-за чего со временем они могут становиться более жесткими и менее эластичными. Если не контролировать это состояние, оно повышает риск сердечных заболеваний, инсульта и других сердечно-сосудистых осложнений. Между тем ваш образ жизни, ...