Архив меток: Белки

Фрукты особенно ценны содержанием клетчатки / ua.depositphotos.comДля здоровья кишечника в рационе должно быть достаточно клетчатки. Самый простой способ получить ее – есть фрукты, пишет EatingWell. Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Венди ЛеБретт раскрыла, что именно она рекомендует своим пациентам. «Существует широкий выбор продуктов, содержащих клетчатку. Я думаю, что фрукты, пожалуй, один из самых простых способов получить клетчатку. Большинство людей любят есть ...

Мед очень полезен для здоровья / фото freepik.comЕжедневное употребление меда может улучшить здоровье, поддерживая здоровье кишечника и даря энергию. Антиоксиданты и противовоспалительные свойства меда могут уменьшить воспаление, поддержать общее здоровье и даже улучшить реакцию уровня сахара в крови, пишет Marthastewart. Диетологи отметили, что мед — это суперпродукт, полный полезных свойств. Ежедневное потребление от 1 до 2 чайных ложек (примерно от 5 ...

Пещера была запечатана во времена позднего плейстоцена/ Clive Finlayson, Gibraltar MuseumАрхеологи проникли в пещеру Вангард в Гибралтаре, запечатанную 40 тысяч лет назад, и нашли там следы последних неандертальцев на Земле.  Как пишет dailygalaxy.com, команда под руководством профессора Клайва Финлейсона, директора Гибралтарского национального музея, открыла камеру глубиной 13 метров, расположенную в задней части пещерной системы. Войдя внутрь, исследователи обнаружили пространство, герметично ...

В молоке содержатся водорастворимые витамины группы В и С, и при пастеризации их количество теряется на 30-50% / коллаж УНИАН, фото pxhere.comМолоко может быть пастеризованным и ультрапастеризованным, и производить его могут как из молока-сырья, так и из восстановленного сухого молока. Доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Национального университета пищевых технологий Анастасия Пухляк рассказала УНИАН нюансы изготовления молока, а также ...

Какой творог полезнее и как не купить подделку / коллаж УНИАН, фото freepik.comТворог — один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов. Но как понять, какой жирности он лучше, чем отличается домашний от магазинного и как отличить хороший творог от плохого? Разбираемся вместе с нутрициологом Людмилой Матишинец. Как понять, какой жирности творог Какой творог полезнее — жирный или обезжиренный Как ...

Ученые изменили только две точки в иммунном белке растений, и это сработало / фото — ua.depositphotos.comСельскохозяйственные культуры будущего смогут самостоятельно добывать азот из воздуха и полностью отказаться от промышленных удобрений. Исследователи обнаружили механизм, который заставляет корни растений не отталкивать, а приглашать к «сотрудничеству» полезные бактерии. Об этом биологическом прорыве сообщили ученые из Орхусского университета (Дания) и опубликовали соответствующее исследование в ...

Украина является одной из стран с самым высоким потреблением молочных продуктов в мире / Коллаж УНИАН, фото pxhere.comПольза и вред молока давно известны, и этот продукт остается одним из самых распространенных в ежедневном рационе. В то же время в магазинах можно найти десятки его вариантов – от обезжиренного до безлактозного или растительного. Врач-гастроэнтеролог Медицинского дома Odrex Николай Калиниченко в комментарии ...

Люди могли бы жить до 200 лет, если бы пользовались этим методом / фото -ua.depositphotos.comИсследователи из Университета Рочестера в США обнаружили молекулярный механизм, который может объяснить исключительное долголетие гренландских китов – самых долгоживущих известных млекопитающих, которые могут жить более 200 лет. Результаты исследования, опубликованного в журнале Nature, показали, что один из белков у этих животных помогает более эффективно восстанавливать повреждения ...

Употребление яиц обычно не повышает кровяное давление у большинства здоровых людей / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, pixabay.comРегулярное употребление яиц обычно не повышает кровяное давление у большинства здоровых взрослых. Их влияние в значительной степени зависит от того, сколько яиц вы едите, с чем вы их едите и каково ваше состояние здоровья. Об этом пишет VerywellHealth в статье, содержание которой проверила зарегистрированная ...

Ягодные смузи благодаря содержанию витамина С способствуют выработке коллагена в организме / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comКоллаген является ключевым белком для поддержания здоровья кожи, волос и суставов, но с возрастом организм производит его все меньше. Поэтому выработку этого белка нужно стимулировать, употребляя определенные продукты. Об этом пишет VerywellHealth в статье, содержание которой проверил доктор медицинских наук Брендан Кэмп. Издание назвало 6 ...