НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Время завтрака часто зависит от того, когда вы просыпаетесь. Обычно после чистки зубов и утренних процедур следующим шагом становится приготовление завтрака, пишет Realsimple.
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nature, время завтрака может иметь большее значение, чем вы думаете. Ученые обнаружили, что поздний завтрак связан с повышенной смертностью. Десятилетняя выживаемость составила 86,7% среди тех, кто относился к группе позднего приема пищи, по сравнению с 89,5% в группе тех, кто завтракал раньше.
Чтобы понять связь между временем завтрака и долголетием, исследователи проанализировали данные долгосрочного исследования, в рамках которого с 1983 по 2017 год наблюдали почти за 3000 пожилых людей в Великобритании. Они обнаружили, что с возрастом люди чаще завтракали и ужинали позже.
Хрононутрициология – наука о времени приема пищи – показала, что более поздние приемы пищи связаны с ухудшением метаболического здоровья, что может приводить к повышению риска хронических заболеваний. В среднем участники исследования завтракали через 31 минуту после пробуждения – в 8:22 утра. Более пожилой возраст коррелировал с более поздним началом завтрака.
Как отмечается, время приема пищи также связано с нашим циркадным ритмом: поступление питательных веществ с пищей служит сигналом из окружающей среды, который влияет на наши биологические часы. Из-за других изменений, которые часто сопровождают старение, – например, ограниченной подвижности и меньшего количества социальных контактов, – циркадные ритмы могут еще больше нарушаться, если время приема пищи не соответствует внутренним биологическим часам.
Исследователи предполагают, что сохранение привычки завтракать пораньше может помочь восстановить циркадные ритмы у пожилых людей.
«Хотя необходимы дальнейшие исследования, время приема пищи может влиять на здоровое старение больше, чем мы осознаем. Соблюдение привычки завтракать пораньше может помочь нам поддерживать циркадные ритмы с возрастом, а также, возможно, улучшить общее состояние здоровья, психическое здоровье и самочувствие», – подытожили в издании.
Как ранее писал УНИАН, диетолог Лорен Манакер рассказывала об идеальном завтраке для снижения холестерина. По её мнению, этим требованиям соответствует овсянка со свежими фруктами, орехами или семечками и каплей мёда или корицы для вкуса. Все ингредиенты этого блюда оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
