НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Ограничение времени приема пищи до восьми часов в сутки может стать важной стратегией для длительного контроля веса. Как пишет The Independent, об этом свидетельствуют результаты нового исследования, представленные на Европейском конгрессе по вопросам ожирения в Малаге.
Исследователи выяснили, что люди с избыточным весом и ожирением, придерживавшиеся такого режима питания, смогли похудеть и удерживать более низкий вес в течение длительного времени.
Результаты показывают, что подход может быть эффективным независимо от того, выбирает человек утреннее или более позднее восьмичасовое окно для еды в течение дня. Главное – соблюдать такой режим на протяжении трех месяцев. В то же время исследование еще не прошло независимое рецензирование, поэтому его предварительные результаты требуют дальнейшего подтверждения.
Ведущий автор исследования доктор Альба Камачо-Карденоса из Гранадского университета в Испании объяснила, что ограничение времени приема пищи до восьми часов в сутки в течение трех месяцев может обеспечить существенное похудение, эффект от которого сохраняется минимум год. По ее словам, польза связана прежде всего с 16-часовым периодом голодания, а не с конкретным временем, когда человек ест.
Предыдущее рандомизированное контролируемое исследование этой же команды, опубликованное в Nature Medicine, показало, что ограничение приема пищи восемью часами в день способствует снижению массы тела и улучшению кардиометаболического здоровья.
В новой работе ученые изучали долгосрочные результаты такого подхода в течение 12 месяцев. В исследовании приняли участие 99 человек, которых разделили на четыре группы.
На протяжении первых 12 недель участники придерживались разных режимов питания:
-
первая группа могла есть в течение 12 часов или дольше;
-
вторая ограничивала приемы пищи восьмичасовым промежутком, который начинался до 10:00;
-
третья имела такое же восьмичасовое окно, но после 13:00;
-
участники четвертой группы самостоятельно выбирали время для приема пищи в пределах восьми часов.
Всем участникам также предоставили рекомендации по средиземноморской диете, чтобы помочь им перейти на более здоровое питание.
В начале исследования, после 12 недель соблюдения режима и через год ученые измеряли массу тела, а также окружность талии и бедер. Выяснилось, что участники, которые ели в течение 12 часов или дольше, потеряли в среднем 1,4 кг. В группах же с ограниченным временем питания среднее снижение веса составило примерно 3–4 кг. В этих группах также зафиксировали более заметное уменьшение окружности талии и бедер – на несколько сантиметров. Кроме того, через 12 месяцев участники продолжали удерживать большую часть сброшенного веса.
Через год после начала исследования люди, которые ели в течение 12 часов или дольше, в среднем набрали 0,4 кг. Тем временем участники групп с ранним и поздним восьмичасовым окном питания сохранили снижение веса примерно на уровне 2 кг. Люди, которые самостоятельно выбирали время приема пищи, также удержали часть сброшенного веса, однако этот результат не был статистически значимым.
Специалисты также установили, что примерно 85–88% участников, ограничивавших время приема пищи, смогли придерживаться предложенного режима.
Координатор исследования доктор Джонатан Руис из Гранадского университета отметил, что такая разновидность интервального голодания может быть практичным вариантом для взрослых с избыточным весом или ожирением. По его словам, этот подход позволяет контролировать вес относительно простым способом, не тратя столько времени и усилий, как при ежедневном подсчете калорий. В то же время он подчеркнул необходимость более масштабных исследований с более длительным периодом наблюдения.
Доктор Мария Хондроникола, главный исследователь и руководитель направления питания человека в лабораториях метаболических исследований Кембриджского университета, также призвала к дальнейшему изучению этого подхода. По ее словам, важно выяснить, насколько точно участники придерживались установленного времени приема пищи, сколько калорий потребляли и повлияло ли ограничение времени питания на другие метаболические показатели, связанные с ожирением. Это поможет точнее оценить реальную эффективность такого режима.
Долгожители в Греции пьют этот чай каждое утро
Напомним, что на острове Икария (Греция), славящемся своими долгожителями, употребление травяных чаев – неотъемлемая часть повседневной жизни. Важное место среди них занимает так называемый «горный чай», который готовят из растения Sideritis. Говорят, что многие поколения местных жителей пьют его после еды и просто в течение дня. Его употребляют для улучшения пищеварения, также известно, что он положительно влияет на концентрацию внимания и т. д.
