Архив меток: Витамины группы B

Булгур родом с Ближнего Востока, где он известен уже около 6000 лет / Коллаж УНИАН, фото magnific.comБулгур – это цельнозерновая крупа из пшеницы, чаще всего из твердых сортов, которую сначала пропаривают, затем сушат и дробят. За счет такой обработки он готовится гораздо быстрее многих других круп: его можно просто залить горячей водой и дать немного настояться.  Ранее мы писали, что ...

Цельнозерновые продукты включают хлеб, муку, крупы, макароны / Коллаж УНИАН, фото magnific.comЦельнозерновые крупы давно считаются основой здорового питания, однако не каждая упаковка с такой маркировкой гарантирует реальную пользу: часто под видом «цельнозерновых» продают продукты с минимальным содержанием цельного зерна или чрезмерной обработкой. Врач-терапевт и нутрициолог Александра Билаш объяснила в комментарии УНИАН, как понять, что крупа – цельнозерновая, чем отличаются различные ...

Врач подробно рассказала, чем полезна или вредна манная каша / фото depositphotos.comКаждая украинская бабушка знала, как варить манную кашу, ведь на ней выросло несколько наших поколений. Именно с нее начинают день тысячи украинцев, а рекомендации по употреблению манки содержались в справочниках по детскому питанию. Однако современные врачи предупреждают: эта крупа не так полезна, как считалось раньше. Врач-диетолог Оксана Мелоян рассказала ...

Тунец – не единственный и даже не лучший источник омега-3 жирных кислот / фото ua.depositphotos.comЕсли вы заботитесь о здоровье мозга, сердца и в целом всего организма, продукты с содержанием омега-3 жирных кислот должны быть в рационе, пишет EatingWell. «Омега-3 жирные кислоты необходимы для уменьшения хронического воспаления, поддержания здоровья сердца и защиты функций мозга», – отметила дипломированный диетолог Уитни Стюарт, сославшись ...

Лен обладает множеством полезных свойств для организма / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЛюди, которые заботятся о своей фигуре и правильном функционировании пищеварительной системы, все чаще прибегают к природным методам поддержки организма. Один из продуктов, который регулярно при этом используют, – семена льна. Об этом пишет Rynek Zdrowia. Как отмечает издание, семена льна считаются «суперпродуктом», поскольку содержат много ценных питательных веществ: белок, ...

Лосось, скумбрия, сельдь – одни из самых полезных видов рыбы / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comРыба – это источник белка. К тому же она вкусная, и ее легко и быстро готовить. Но есть и другие причины, по которым диетологи рекомендуют есть рыбу. Об этом пишет Food & Wine. Многие виды рыбы содержат впечатляющее количество питательных веществ, в частности омега-3 жирных кислот, ...

Лосось является одним из ключевых источников витаминов для организма / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, ВикипедияВитамин B12 обычно ассоциируется со здоровьем нервной системы. Но новые исследования показывают, что его влияние гораздо шире и затрагивает процессы выработки энергии и поддержания мышечной массы в организме, пишет SciTech Daily. Исследование ученых Корнельского университета, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, раскрывает способы, которыми витамин B12 ...

Диетологи развенчали мифы о «вреде» некоторых продуктов / фото ua.depositphotos.comЕсть целый список продуктов, которые незаслуженно имеют плохую репутацию в сфере здравоохранения, хотя даже исследования доказали их полезность. Как пишет Realsimple, диетологи развенчали мифы на счет таких «плохих» продуктов и посоветовали переосмыслить их значение. 1. Яйца Считалось, что яйца содержат много жира и холестерина, что может негативно сказаться на здоровье сердца. «В яйцах ...

Диетолог рассказала, что пить для здорового сердца / фото ua.depositphotos.comЕсли вы пытаетесь снизить уровень холестерина, то, вероятно, задаетесь вопросом, можно ли употреблять определенные молочные продукты. На самом деле, как выяснили исследования, некоторые из них очень полезны для здоровья сердца, включая обычное обезжиренное молоко, пишет Eatingwell. По словам диетолога Лорен Твигге, молоко может вписываться в полезную диету для сердца. Чем полезно молоко ...

Существует идеальный вариант для тех, кто вообще не употребляет морепродукты / фото ua.depositphotos.comУченые и диетологи уже давно называют сардины «суперфудом» для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию омега-3 и витамина D. Однако специфический аромат и вкус этой рыбы часто становятся препятствием для здорового рациона, пишет Health. Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Front Nutr, сардины помогают уменьшить воспаление, но их ...