Архив меток: Мякоть гриба

Потемнение приводит к примерно 20 % потерь урожая бананов / фото pxhere.comВ скором времени бананы, не покрывающиеся коричневыми пятнами, могут стать привычным явлением на полках магазинов благодаря прорыву в области редактирования генов. Как сообщает The Independent, британская компания Tropic Biosciences создала такие бананы с помощью технологии редактирования генов CRISPR-Cas9, изменив три гена, вызывающие их потемнение. Отмечается, что эти изменения препятствуют ...

Это очень интересно / фото ua.depositphotos.comМногие из нас хоть раз роняли еду на пол и, не задумываясь, поднимали ее обратно, полагаясь на знаменитое правило пяти секунд. Но насколько оно действительно работает? Ученые решили проверить его экспериментально – и результаты оказались куда интереснее, чем просто «да» или «нет». Еду роняли на намеренно грязные поверхности 2560 раз с высоты ровно 12,5 сантиметров, руками ...

В каком виде тыква самая полезная и как она влияет на здоровье / коллаж УНИАН, фото pexels.comТыква — один из самых популярных осенних продуктов: ее запекают, варят, добавляют в супы, выпечку и другие блюда. В ней содержатся витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты, необходимые организму. Рассказываем, в каком виде тыква самая полезная, как она влияет на здоровье и кому стоит есть ее ...

Кожура составляет около 30 % веса всего арбуза / фото ua.depositphotos.comМинистерство сельского хозяйства США (USDA) впервые внесло арбузную кожуру в отдельную базу данных питательных веществ. Об этом сообщает издание Verywell Health. Теперь любой желающий может точно подсчитать, сколько калорий, витаминов и минералов получает организм, съев не только сочную мякоть, но и белую часть арбуза, которую обычно выбрасывают. Одна чашка нарезанной ...

Некоторые овощи особенно полезны для снижения давления / фото Pixabay.comУ многих людей наблюдается высокое артериальное давление, или гипертония. Эта проблема может быть вызвана такими факторами, как избыточный вес или ожирение, чрезмерное потребление натрия, курение, наследственность. Высокое давление может повредить сердце и привести к проблемам со здоровьем, в частности к инсульту, пишет EatingWell. В издании отмечается, что диета DASH (Dietary Approaches ...

Сердце станет здоровее: 5 продуктов, которые врач советует есть чаще / pexels.comВрач Ниса Аслам назвала пять красных и фиолетовых продуктов, которые стоит добавить в рацион уже сегодня, пишет The Daily Mirror. Красный виноград Boombites По её словам, в отличие от обычного столового винограда, новый красный виноград Boombites имеет насыщенно-красную мякоть и глубокий красно-фиолетовый цвет от кожицы до самой сердцевины. Это ...

Можно ли есть сердцевинку от яблока / pexels.comМногие выбрасывают огрызок яблока, даже не подозревая, что именно в сердцевине сосредоточена значительная часть полезных веществ. При этом вокруг яблочных семечек до сих пор ведутся споры. Разберемся, можно ли есть на самом деле семечки яблок, польза и вред которых вызывают столько вопросов. Ранее мы рассказывали, где много клетчатки — в каком фрукте ее больше ...

В некоторых фруктах можно найти на удивление много белка / Коллаж УНИАН, фото magnific.comБелок обычно ищут в мясе, яйцах или молочных продуктах, тогда как фрукты в данном контексте приходят в голову лишь в последнюю очередь. Но даже среди них есть несколько исключений, которые дают заметно больше белка в сравнении с теми же яблоками, апельсинами или бананами. Эксперты портала EatingWell рассказали, ...

Повара поделились советами, как лучше готовить баклажаны / фото pixabay.comБаклажаны могут стать настоящим наслаждением, но только при условии правильного приготовления. Шесть профессиональных поваров сошлись во мнении, что лучший способ раскрыть вкус этого овоща – приготовить его на гриле. По словам кулинаров, именно высокая температура превращает плотную мякоть баклажана в нежную, кремообразную и ароматную. Кроме того, обжаривание на огне придает овощу ...

Люди, регулярно употребляющие авокадо, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comАвокадо родом из Мексики, но этот фрукт покорил сердца и желудки людей во всем мире, став настоящим гастрономическим трендом XXI века. Помимо превосходного вкуса, он обладает еще и исключительной пользой, пишет Tasting Table. Дипломированный диетолог Келси Куник рассказала изданию, что «регулярное употребление авокадо делает блюда более сытными и ...