Архив меток: Пища

Ученые считают, что смогут превращать биомассу помидоров в энергоемкое топливо / фото TU GrazЕвропейские ученые запустили проект по превращению отходов от переработки томатов в экологическое авиационное топливо. Инициатива имеет целью сократить выбросы углерода в авиации и одновременно создать экономическую ценность из сельскохозяйственных остатков, которые обычно выбрасывают или сжигают, пишет Interesting Engineering. Исследование поддерживает Европейский Союз, а координирует его Грацкий технологический ...

Копченые продукты могут быть опасными / коллаж УНИАН, фото pxhere.comКопченые продукты для многих — любимый деликатес, но способы их приготовления существенно отличаются. Гастроэнтеролог Медицинского дома Odrex Павел Андрющенко рассказал УНИАН, чем отличаются продукты горячего и холодного копчения, какие риски они несут для здоровья и кому копчености в рационе стоит ограничить. Какая разница между горячим и холодным копчением? Копчение — это ...

По словам шеф-повара, запах квашеной капусты должен быть приятным, с легкой ноткой естественного брожения / коллаж УНИАНО пользе квашеной капусты говорят много, в частности она улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. УНИАН пообщался с шеф-поваром Тарасом Шевченко, чтобы узнать, как правильно хранить этот продукт и вовремя выявить признаки порчи. А врач-гастроэнтеролог Павел Андрющенко нам рассказал о том, чем опасны ...

На 0,9-3% снизились цены на фрукты, свинину, сахар, мясо птицы, рис / фото УНИАНИнфляция на потребительском рынке в ноябре 2025 года по сравнению с октябрем составила 0,4%. В годовом измерении — по сравнению с ноябрем прошлого года — потребительская инфляция замедлилась до 9,3% (с 10,9% в октябре), обновив минимум с начала года. Об этом сообщила Государственная служба статистики. По сравнению ...

Врач рассказал, как правильно выбирать живую рыбу на рынке и в супермаркете / коллаж УНИАНЧтобы рыба была безопасной для употребления, важно правильно ее выбирать, оценивая внешний вид, запах и условия продажи. В комментарии для УНИАН врач Центра контроля и профилактики болезней Андрей Косинов объяснил, на что обращать внимание при покупке, как правильно хранить и готовить рыбу, и почему даже живой ...

Диетологи рассказали, какие консервы полезны для кишечника / фото ua.depositphotos.comЕсть консервы, которые содержат клетчатку, пребиотики и другие важные питательные вещества, необходимые микробиому кишечника. Диетологи отметили, многие консервированные продукты так же полезны для здоровья кишечника, как и свежие, пишет Eatingwell. Лучшие консервы для здоровья кишечника 1. Черная фасоль Она богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, которая способствует регулярной дефекации и питают полезные ...

Чаи очень полезны для здоровья / коллаж УНИАН, фото pixabay.com, ua.depositphotos.comНекоторые чаи могут способствовать снижению веса благодаря антиоксидантам, которые ускоряют метаболизм и улучшают пищеварение. Диетологи отметили, что у людей, регулярно пьющих чай, может быть меньше обхват талии и индекс массы тела, но другие привычки образа жизни также играют роль, пишет Verywellhealth. 1. Зеленый чай Это богатый источник катехинов, антиоксидантов, которые помогают расщеплять ...

Вода с лимоном очень полезна для здоровья / фото ua.depositphotos.comЛимонная вода придает напитку вкус, который может побудить пить больше воды, что приводит к ряду преимуществ для здоровья. Среди них — поддержание водного баланса, предотвращение образования камней в почках и, в некоторых случаях, похудение. 1. Помогает поддерживать водный баланс Эксперты рекомендуют воду с лимоном в качестве здоровой альтернативы сладким напиткам. Достаточное ...

Для здоровья нужно употреблять достаточное количество белка / фото ua.depositphotos.comБелок необходим для поддержания мышечной массы, обмена веществ, гормонального фона и общего состояния здоровья. Обычно для этого добавляют в рацион побольше куриной грудки.  Однако можно покупать и другие продукты, где много белка. Ранее мы рассказывали, сколько нужно ходить чтобы похудеть. В каких продуктах содержится много белка Издание realsimple пообщалось с детологами ...

Куркума очень полезна для здоровья / фото ua.depositphotos.comКуркума сохраняется в организме в течение одного-двух дней, но такие факторы, как форма куркумы, дозировка и биохимия организма, могут сильно  влиять на этот период. В общем, как установили исследования, период выведения куркумина, активного компонента куркумы, занимает 1-2 дня, пишет Verywellhealth. Факторы, влияющие на продолжительность нахождения куркумы в организме: Форма Куркума выпускаются в виде препаратов ...