Архив меток: Диетология

Ежедневное употребление колбасы и других мясных полуфабрикатов приводит к серьезным проблемам со здоровьем / фото ua.depositphotos.comСосиска или несколько ломтиков салями на завтрак для некоторых являются нормой. Однако исследование ученых Вашингтонского университета в Сиэтле показывает, что регулярное употребление даже небольшого количества переработанного мяса увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа и рака кишечника. Подобная связь наблюдалась и в отношении напитков, подслащенных ...

Диетологи назвали виды муки, которые полезнее пшеничной / коллаж УНИАН, фото pexels.comВ основном, для приготовления пищи, особенно выпечки, хозяйки используют пшеничную муку. Она привычнее многих других видов, да и достаточно предсказуема. Однако есть возможность вывести кулинарию на другой уровень, а также немного похудеть, снизив калорийность за счет использования других видов муки. Рассказываем, какая мука полезная и чем можно заменить пшеничную. ...

Жирная рыба – один из продуктов, о включении которого в рацион стоит позаботиться после 50 лет / фото pxhere.comВероятно, вы слышали, что растительные продукты, такие как разноцветные фрукты и овощи, являются лучшим выбором для поддержания здоровья. Они богаты питательными веществами, которые обеспечивают разнообразные преимущества для организма, поэтому относятся к «суперфудам», которые стоит употреблять независимо от возраста. Об этом пишет Good ...

Среди различных видов рыбных консервов особое внимание привлекают сардины / фото ua.depositphotos.comНа полках магазинов представлено множество разновидностей консервированной рыбы, поэтому выбрать подходящий вариант может быть непросто. Чтобы помочь сориентироваться, издание EatingWell спросило сертифицированных диетологов, какой вариант является самым полезным. Все они назвали сардины. По данным Министерства сельского хозяйства США, сардины – это богатая питательными веществами рыба, которая является источником омега-3 ...

Витамин D можно получить из определенных продуктов / ​​​​фото ua.depositphotos.comПосле 50 лет для поддержания мышечной массы и силы важен не только достаточный уровень белка. Одну из ключевых ролей может играть витамин D, который участвует в формировании и восстановлении мышечной ткани, работе мышц и может способствовать восстановлению после физических нагрузок. Об этом пишет EatingWell. Как отмечается, низкий уровень или дефицит витамина ...

Орехи и фасоль – источники растительного белка, полезные для мозга / коллаж УНИАН, фото pxhere.com, ua.depositphotos.comМногие из лучших продуктов для здоровья мозга относятся к растительным. Особого внимания среди них заслуживают те, которые содержат значительное количество белка. Об этом пишет Today. По словам дипломированного диетолога Натали Риццо, для мозга особенно полезны ягоды, овощи, листовая зелень, орехи, семена и масла. Некоторые из ...

У обоих продуктов есть и обратная сторона Коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comОсенью, когда организм особенно уязвим к простудам, многие увлекаются чесноком и имбирем, надеясь укрепить иммунитет. Но какой из этих двух продуктов действительно более эффективен? Ответ дала диетолог Лорен Манакер, автор издания Prevention. По ее словам, чеснок и имбирь хоть и схожи по репутации «природных лекарств», работают по-разному. Главная ценность чеснока ...

Оливковое масло для жарки / фото ua.depositphotos.comОпрошенные диетологи назвали лучший вариант масла для ежедневного приготовления пищи на слабом и среднем огне, пишет Health. С точки зрения питательности разница между оливковым, подсолнечным, рапсовым или арахисовым маслами минимальна – в каждом из них примерно 120–125 калорий и 14 граммов жира на столовую ложку. Однако решающую роль играет температура дымления – предел, после ...

Для длительного заряда энергии диетолог советует завтракать греческим йогуртом, в который можно добавлять орехи, семена, ягоды / фото pxhere.comИногда уже через час после завтрака мы чувствуем голод или усталость. Причина может крыться в том, что было на вашей тарелке. Дипломированный диетолог Линдси ДеСото в статье на страницах Health рекомендует сбалансированный, сытный и простой в приготовлении завтрак для поддержания энергии. «Если ...

Курица-гриль может стать отличным источником полноценного белка / фото pixabay.comКурица-гриль доступна по цене, готова к употреблению и достаточно универсальна, чтобы стать основой для многих блюд. Но полезна ли она? Об этом рассказывает Марта Стюарт. Диетологи, с которыми пообщалось издание, говорят, что курица-гриль вполне может быть частью полноценного рациона. Однако, как и в случае со многими другими продуктами, её польза зависит ...