Архив меток: Брожение

Один из способов поддержать здоровье кишечника – правильно выбрать хлеб / фото pxhere.comЗдоровый кишечник поддерживает работу многих систем организма и происходящих в нем процессов – от нормального пищеварения до крепкого иммунитета и эффективного обмена веществ. Если во время каждого приема пищи употреблять продукты, полезные для кишечника, можно помочь организму поддерживать эти важные функции. Один из простых способов сделать это, особенно ...

Исследование проводилось с использованием концентрированных экстрактов отрубей, а не мутной воды фото ua.depositphotos.comТрадиция умываться рисовой водой существует в Азии веками, а сейчас о ней активно говорят и бьюти-блогеры, пишет Space Daily. Идея не является сугубо корейской, хотя чаще всего этот ритуал приписывают именно корейкам. Подобные практики существовали в Японии периода Хэйан, где женщины при дворе мыли волосы рисовыми отрубями (коменука), ...

Комбуча популярна благодаря своей пользе для кишечника / фото ua.depositphotos.comВероятно, вам знаком напиток под названием комбуча. Этот кисловатый ферментированный чай стал популярным напитком во многом благодаря своей репутации полезного для кишечника средства. Особенно питательными оказались два его варианта, пишет EatingWell. Как говорится в статье, комбучу готовят с использованием живых культур, в частности симбиотической колонии бактерий и дрожжей, известной как SCOBY. ...

И хлеб на закваске, и цельнозерновой хлеб имеют свои преимущества для здоровья / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comСамыми полезными сортами хлеба считаются хлеб на закваске и цельнозерновой. Если вы заботитесь о здоровье кишечника, может возникнуть вопрос: какой из них лучше? Дипломированные диетологи объяснили, как каждый из этих видов влияет на кишечник и имеет ли один вид преимущество перед другим. Об этом ...

Учёным удалось испечь хлеб на основе дрожжей, обнаруженных внутри мумии Этци / скриншотУченые обнаружили холодолюбивые дрожжи внутри 5300-летней мумии Этци, найденной в Альпах, испекли на их основе хлеб и пришли к выводу, что знаменитая мумия до сих пор является домом для удивительно активной микробной экосистемы. Об этом пишет Indiandefencereview.com. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Microbiome, в мумии обнаружили холодолюбивые ...

Можно ли каждый день пить квас и кому от него лучше отказаться / magnific.comКвас считается одним из самых популярных летних напитков, и многие уверены, что он приносит организму только пользу.  Однако такой напиток подходит не всем и требует умеренности.  Врач-диетолог Евгения Розум рассказала УНИАН, можно ли пить его каждый день, почему квас вредный в некоторых случаях и кому от него ...

Многие эксперты в области здоровья сердца считают диету DASH лучшим способом снижения давления / фото ua.depositphotos.comГипертония, то есть повышенное артериальное давление, с которым живут многие люди, незаметно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и деменции, поэтому любые меры по защите здоровья уже сегодня являются важной инвестицией в будущее. Об этом пишет EatingWell. Как отметила автор статьи, диетолог Карен Ансель, в профилактике ...

Хлеб на закваске обычно отличается крупными «дырочками» (порами) в мякише / Коллаж УНИАН, фото magnific.comДаже небольшие изменения в рационе могут заметно повлиять на уровень сахара в крови. И среди людей, которым это важно, нередко поднимается один и тот же вопрос – какой хлеб лучше: на закваске или дрожжевой? Ведь несмотря на схожий состав, организм реагирует на них по-разному. Об этом ...

Диетологи посоветовали, что лучше есть при артрите / фото ua.depositphotos.comЛюдям, страдающим артритом, хронической болью в суставах, волчанкой, подагрой и другими воспалительными заболеваниями, стоит обратить особое внимание на рацион. По словам ревматологов, некоторые продукты способны помочь организму уменьшить воспалительные процессы и поддержать здоровье суставов, пишет Verywellhealth. Они отметили, что диета — это мощный инструмент, хотя и не волшебное средство от болезни. Оливковое ...

Хлеб на закваске и цельнозерновой заслуживают того, чтобы быть в рационе / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЧасто диетологи рекомендуют избегать хлеба в рамках правильного питания. Однако такие его сорта, как на закваске или цельнозерновой, заслуживают того, чтобы быть в рационе. Что из них полезнее? Ответ на этот вопрос дали диетологи. Как пишет Prevention, сравнить информацию о пищевой ценности этих сортов хлеба ...