Архив меток: Брожение

Хлеб на закваске обычно отличается крупными «дырочками» (порами) в мякише / Коллаж УНИАН, фото magnific.comДаже небольшие изменения в рационе могут заметно повлиять на уровень сахара в крови. И среди людей, которым это важно, нередко поднимается один и тот же вопрос – какой хлеб лучше: на закваске или дрожжевой? Ведь несмотря на схожий состав, организм реагирует на них по-разному. Об этом ...

Диетологи посоветовали, что лучше есть при артрите / фото ua.depositphotos.comЛюдям, страдающим артритом, хронической болью в суставах, волчанкой, подагрой и другими воспалительными заболеваниями, стоит обратить особое внимание на рацион. По словам ревматологов, некоторые продукты способны помочь организму уменьшить воспалительные процессы и поддержать здоровье суставов, пишет Verywellhealth. Они отметили, что диета — это мощный инструмент, хотя и не волшебное средство от болезни. Оливковое ...

Хлеб на закваске и цельнозерновой заслуживают того, чтобы быть в рационе / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЧасто диетологи рекомендуют избегать хлеба в рамках правильного питания. Однако такие его сорта, как на закваске или цельнозерновой, заслуживают того, чтобы быть в рационе. Что из них полезнее? Ответ на этот вопрос дали диетологи. Как пишет Prevention, сравнить информацию о пищевой ценности этих сортов хлеба ...

Ряженка по своим свойствам очень похожа на кефир, но имеет несколько отличий / Коллаж УНИАН, фото magnific.com, скриншотРяженка и кефир – одни из самых популярных кисломолочных продуктов, которые часто сравнивают по пользе для здоровья и влиянию на вес. В то же время оба напитка имеют свои особенности, и выбор между ними зависит от индивидуальных потребностей организма. Врач-гастроэнтеролог Медицинского дома Odrex ...

Капуста очень полезна для кишечника / фото ua.depositphotos.comЗеленая и красная капуста приносят пользу здоровью кишечника, но красная выигрывает благодаря более богатому сочетанию клетчатки и антиоксидантов. Как красная капуста поддерживает здоровье кишечника Красная и зеленая капуста содержат примерно одинаковое количество клетчатки на порцию в 1 стакан: 1,87 грамма и 2,25 грамма соответственно. Клетчатка — это важный питательный элемент для здоровья пищеварительной ...

Хлеб на закваске в целом полезен для здоровья / фото ua.depositphotos.comХлеб на закваске обладает уникальными преимуществами для здоровья, включая контроль уровня сахара в крови, улучшенное усвоение минералов и поддержку здоровья кишечника. Как рассказала диетолог Морган Пирсон, этот сорт хлеба может даже улучшить состояние при высоком артериальном давлении, пишет Verywellhealth. Почему хлеб на закваске поддерживает артериальное давление Хлеб на закваске изготавливается посредством ...

Ржаной хлеб имеет определенное преимущество перед хлебом на закваске / фото ua.depositphotos.comРжаной хлеб и хлеб на закваске являются популярными вариантами в рационе. Но с точки зрения пищевой ценности ржаной хлеб имеет определенное преимущество, поскольку он изготовлен из цельнозерновой муки. Такой продукт содержит больше клетчатки, что положительно влияет на здоровье сердца, пищеварение и уровень сахара в крови. Впрочем, хлеб на закваске тоже ...

Колибри питаются цветочным нектаром, в котором часто содержится небольшое количество спирта / фото pxhere.comМиниатюрные птички колибри ежедневно потребляют значительные дозы этанола вместе с нектаром, но при этом не проявляют никаких признаков опьянения. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования, опубликованного в журнале Royal Society Open Science. Авторы работы проанализировали 147 образцов нектара из 29 видов цветущих растений в ботаническом саду. Используя ...

Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы / Фото: ua.depositphotos.comМногие люди принимают пробиотики в виде добавок, рассчитывая улучшить пищеварение и поддержать микробиом кишечника. Однако специалисты отмечают, что в большинстве случаев получить полезные бактерии можно напрямую из пищи – причём вместе с дополнительными питательными веществами, которых не содержится в капсулах, пишет Verywellhealth. Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы, поддерживающие баланс кишечной микрофлоры, а также ...

Напитки, похожие на пиво, имели низкое содержание алкоголя / иллюстрация REUTERSНедавно археологи обнаружили доказательства существования древних ферментированных напитков в западном Китае, которые раскрывают, как люди варили напитки, похожие на пиво, более 3000 лет назад. Об этом пишет Fox News. Исследование проводилось на месте Могоу в провинции Ганьсу, которая расположена на северо-западе Китая, вблизи северо-восточного края Тибетского плато. «Это место в ...