Архив меток: Брожение

Лосось и чечевица – одни из лучших белковых продуктов с противовоспалительным действием / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comБелок сейчас переживает настоящий бум, противовоспалительное питание также набирает популярность. Поэтому неудивительно, если вы задумываетесь, существуют ли продукты, которые одновременно борются с воспалением и помогают увеличить потребление белка. Распространенный вариант – яйца: одно яйцо содержит 6 граммов белка, но есть продукты, в которых много ...

Лучшим и самым простым решением для пищеварения женщина называет простые комбинации цельных продуктов фото ua.depositphotos.comПротеиновые батончики, которые принято считать удобным и полезным перекусом, способны существенно перегружать пищеварительную систему. Как сообщает издание Parade, врачи призывают пересмотреть привычку употребления этого ультраобработанного продукта. Гастроэнтеролог и специалист по микробиому Савита Сривастава употребляла этот снек ежедневно почти десять лет, но впоследствии полностью от него отказалась. ...

И фасоль, и чечевица полезны при похудении / коллаж УНИАН, фото pixabay.comУвеличить количество бобовых в рационе – всегда хорошая идея. Но что лучше выбрать – фасоль или чечевицу? Издание Prevention объяснило, в чем разница между этими продуктами. «Фасоль крупнее по размеру, дольше готовится и бывает разных видов: чёрная, красная, нут. Чечевица мельче, готовится быстрее и бывает красной, зелёной или коричневой. ...

Жирная рыба – один из продуктов, о включении которого в рацион стоит позаботиться после 50 лет / фото pxhere.comВероятно, вы слышали, что растительные продукты, такие как разноцветные фрукты и овощи, являются лучшим выбором для поддержания здоровья. Они богаты питательными веществами, которые обеспечивают разнообразные преимущества для организма, поэтому относятся к «суперфудам», которые стоит употреблять независимо от возраста. Об этом пишет Good ...

Один из способов поддержать здоровье кишечника – правильно выбрать хлеб / фото pxhere.comЗдоровый кишечник поддерживает работу многих систем организма и происходящих в нем процессов – от нормального пищеварения до крепкого иммунитета и эффективного обмена веществ. Если во время каждого приема пищи употреблять продукты, полезные для кишечника, можно помочь организму поддерживать эти важные функции. Один из простых способов сделать это, особенно ...

Исследование проводилось с использованием концентрированных экстрактов отрубей, а не мутной воды фото ua.depositphotos.comТрадиция умываться рисовой водой существует в Азии веками, а сейчас о ней активно говорят и бьюти-блогеры, пишет Space Daily. Идея не является сугубо корейской, хотя чаще всего этот ритуал приписывают именно корейкам. Подобные практики существовали в Японии периода Хэйан, где женщины при дворе мыли волосы рисовыми отрубями (коменука), ...

Комбуча популярна благодаря своей пользе для кишечника / фото ua.depositphotos.comВероятно, вам знаком напиток под названием комбуча. Этот кисловатый ферментированный чай стал популярным напитком во многом благодаря своей репутации полезного для кишечника средства. Особенно питательными оказались два его варианта, пишет EatingWell. Как говорится в статье, комбучу готовят с использованием живых культур, в частности симбиотической колонии бактерий и дрожжей, известной как SCOBY. ...

И хлеб на закваске, и цельнозерновой хлеб имеют свои преимущества для здоровья / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comСамыми полезными сортами хлеба считаются хлеб на закваске и цельнозерновой. Если вы заботитесь о здоровье кишечника, может возникнуть вопрос: какой из них лучше? Дипломированные диетологи объяснили, как каждый из этих видов влияет на кишечник и имеет ли один вид преимущество перед другим. Об этом ...

Учёным удалось испечь хлеб на основе дрожжей, обнаруженных внутри мумии Этци / скриншотУченые обнаружили холодолюбивые дрожжи внутри 5300-летней мумии Этци, найденной в Альпах, испекли на их основе хлеб и пришли к выводу, что знаменитая мумия до сих пор является домом для удивительно активной микробной экосистемы. Об этом пишет Indiandefencereview.com. Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Microbiome, в мумии обнаружили холодолюбивые ...

Можно ли каждый день пить квас и кому от него лучше отказаться / magnific.comКвас считается одним из самых популярных летних напитков, и многие уверены, что он приносит организму только пользу.  Однако такой напиток подходит не всем и требует умеренности.  Врач-диетолог Евгения Розум рассказала УНИАН, можно ли пить его каждый день, почему квас вредный в некоторых случаях и кому от него ...