Архив меток: Зародыш (ботаника)

Хлеб на закваске и цельнозерновой заслуживают того, чтобы быть в рационе / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comЧасто диетологи рекомендуют избегать хлеба в рамках правильного питания. Однако такие его сорта, как на закваске или цельнозерновой, заслуживают того, чтобы быть в рационе. Что из них полезнее? Ответ на этот вопрос дали диетологи. Как пишет Prevention, сравнить информацию о пищевой ценности этих сортов хлеба ...

Впрочем, эксперты предупреждают: не весь хлеб с надписями о «полезных свойствах» на самом деле таков фото ua.depositphotos.comБольшинство людей ежедневно употребляют хлеб, даже не догадываясь, какой именно вид приносит организму максимальную пользу, пишет издание Martha Stewart. Диетологи проанализировали множество вариантов – от закваски до модных многозерновых буханок – и назвали бесспорного лидера по питательной ценности. Среди огромного ассортимента на полках магазинов ...

Булгур родом с Ближнего Востока, где он известен уже около 6000 лет / Коллаж УНИАН, фото magnific.comБулгур – это цельнозерновая крупа из пшеницы, чаще всего из твердых сортов, которую сначала пропаривают, затем сушат и дробят. За счет такой обработки он готовится гораздо быстрее многих других круп: его можно просто залить горячей водой и дать немного настояться.  Ранее мы писали, что ...

Цельнозерновые продукты включают хлеб, муку, крупы, макароны / Коллаж УНИАН, фото magnific.comЦельнозерновые крупы давно считаются основой здорового питания, однако не каждая упаковка с такой маркировкой гарантирует реальную пользу: часто под видом «цельнозерновых» продают продукты с минимальным содержанием цельного зерна или чрезмерной обработкой. Врач-терапевт и нутрициолог Александра Билаш объяснила в комментарии УНИАН, как понять, что крупа – цельнозерновая, чем отличаются различные ...

Диетологи рассказали, почему белый хлеб не полезен для здоровья / фото ua.depositphotos.comМногие не представляют себе завтрак или ужин без белого хлеба. Но действительно ли он является хорошим выбором в плане здоровья. Оказывается, как пишет Kobieta, споры на этот счет не случайны. Белый хлеб многие выбирают из-за его вкуса и доступности, но не все знают о его влиянии на здоровье. В частности, в ...

Врачи рассказали, какие злаки подходят для улучшения здоровья кишечника / фото ua.depositphotos.comУпотребление продуктов, богатых полезными для кишечника питательными веществами способствует регулярному опорожнению, помогает контролировать воспаление и поддерживать рост полезных бактерий в пищеварительном тракте. Злаки могут быть отличным выбором для здоровья пищеварительной системы, поскольку многие из них богаты клетчаткой, растительными соединениями и другими питательными веществами, поддерживающими кишечник, пишет Health. 1. Овсянка «Овсянка ...

Диетологи назвали самій полезній хлеб / фото ua.depositphotos.comВыбор полезного хлеба в супермаркете должен водится к тому, который содержит клетчатку, питательные вещества и обеспечивает чувство сытости. 1. Ищите 100% цельнозерновой хлеб Один из важнейших показателей полезности хлеба — это изготовлен ли он из цельного зерна. Цельное зерно включает отруби, зародыш и эндосперм – части зерна, которые содержат клетчатку, витамины группы В, железо, ...