Архив меток: Витамины группы B

В молоке содержатся водорастворимые витамины группы В и С, и при пастеризации их количество теряется на 30-50% / коллаж УНИАН, фото pxhere.comМолоко может быть пастеризованным и ультрапастеризованным, и производить его могут как из молока-сырья, так и из восстановленного сухого молока. Доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Национального университета пищевых технологий Анастасия Пухляк рассказала УНИАН нюансы изготовления молока, а также ...

Какой творог полезнее и как не купить подделку / коллаж УНИАН, фото freepik.comТворог — один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов. Но как понять, какой жирности он лучше, чем отличается домашний от магазинного и как отличить хороший творог от плохого? Разбираемся вместе с нутрициологом Людмилой Матишинец. Как понять, какой жирности творог Какой творог полезнее — жирный или обезжиренный Как ...

Когда лучше есть яблоки — ответ специалистов / фото PixabayЯблоки считаются одним из самых простых и полезных перекусов. Этот фрукт низкокалориен, богат клетчаткой, витаминами и продается в магазинах в большом ассортименте. Однако специалисты отмечают, что время его употребления может влиять на то, как организм усваивает содержащиеся в нем питательные вещества. Как пишет Kobieta, человеческий организм работает по циркадным ритмам. В ...

Кефир нужно употреблять очень осторожно / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.comКефир считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов, однако он подходит не всем. Врач-терапевт и нутрициолог Александра Билаш рассказала УНИАН, какой кефир лучше для кишечника, кому лучше избегать этого продукта и стоит ли пить его на ночь. Какой кефир полезнее — как выбрать продукт Какой кефир лучше пить на ночь и ...

У вегетарианцев ниже риск развития многих видов рака / фото ua.depositphotos.comНовое исследование показывает, что вегетарианцы в целом имеют более низкий риск развития многих видов рака. В то же время результаты не являются однозначными – у веганов зафиксирован повышенный риск колоректального рака по сравнению с людьми, употребляющими мясо, отмечает Business Insider. Ученые предполагают, что причиной может быть более низкое потребление кальция. ...

Зеленый чай может плохо сочетаться с некоторыми добавками / фото ua.depositphotos.comЗеленый чай богат мощными антиоксидантами, связанными с многочисленными преимуществами для здоровья — от поддержания здоровья сердца до помощи в контроле веса. Но есть один нюанс: те же самые соединения, которые делают зеленый чай таким полезным, могут мешать усвоению и метаболизму лекарств и добавок организмом, предупредила доктор фармацевтических наук Ребекка Эмч, ...

Печень настолько полезна, что лучше много ее не есть / Коллаж УНИАН, фото freepik.comПечень фильтрует кровь, выводит токсины и вырабатывает желчь, необходимую для переваривания жиров. При этом самый распространенный вопрос – не какая печень вкуснее, а какая полезнее, так что если вы уже думаете о том, что приготовить из печени, не стоит спешить: сперва важно узнать о возможных противопоказаниях и ...

Какая рыба полезнее — хек или минтай / коллаж УНИАН, фото freepik.comХек и минтай — популярные виды рыбы на украинском рынке. Их ценят за простоту приготовления и диетические свойства. Но действительно ли они одинаково полезны и есть ли между ними разница? Health-коуч для людей 30+ и автор школы Nutriplus Наталья Дубовик рассказала УНИАН, какая рыба лучше — хек или минтай, ...

Куриная печень часто считается второй по полезности после говяжьей / Коллаж УНИАН, фото freepik.comПечень – недорогой и питательный продукт, богатый железом, витамином B12, фолатом и другими полезными веществами. При правильном приготовлении она вкусна и может быть частью сбалансированного рациона. Тем не менее, многие люди не знают, как приготовить куриную печень и в каких количествах употреблять. Эксперты из известной мясоперерабатывающей компании ...

Кофе и чай снижают риск сердечных заболеваний / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, УНИАНКофе и чай — два самых популярных напитка в мире. Ученые активно исследуют их пользу для здоровья — от влияния кофе на долголетие до способности чая уменьшать воспаление. Теперь к этому перечню ученые добавили еще одно преимущество: кофе и чай могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также вероятность ...