Архив меток: Стейк

Ученые решили попробовать на вкус мясо из плейстоцена / фото Bernt Rostad/WikimediaВ 1984 году группа ученых решилась на любопытный гастрономический эксперимент, приготовив и съев рагу из мяса бизона, жившего 50 тысяч лет назад. Как пишет iflscience.com, тело степного бизона было обнаружено золотоискателями Аляски в 1979 году. Это единственный известный пример плейстоценового бизона, извлечённого из вечной мерзлоты. Возраст бизона, которого прозвали Синим ...

В стейне много железа, но есть продукты, в которых его также много / фото ua.depositphotos.comЖелезо помогает организму вырабатывать здоровую кровь, которая доставляет кислород по всему телу. Говядина — отличный источник железа, содержащий 2,5 миллиграмма (мг) на порцию весом 85 г, но есть и другие продукты, в которых железа больше, чем в стейке, например, устрицы, мидии и птица, пишет Verywellhealth. Рекомендации ...