Архив меток: Повар

По словам шеф-повара, запах квашеной капусты должен быть приятным, с легкой ноткой естественного брожения / коллаж УНИАНО пользе квашеной капусты говорят много, в частности она улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. УНИАН пообщался с шеф-поваром Тарасом Шевченко, чтобы узнать, как правильно хранить этот продукт и вовремя выявить признаки порчи. А врач-гастроэнтеролог Павел Андрющенко нам рассказал о том, чем опасны ...

Рестораторы назвали сорт яблок, который любят больше всего / pixabay.comСуществует более 7000 сортов яблок, поэтому для их любителей не существует недостатка в выборе. Издание Eatingwell обратились к нескольким шеф-поварам, чтобы узнать их мнение о лучшем яблоке для употребления в свежем виде. Безусловным фаворитом оказался Хани-Крисп. Райан Джонс, шеф-повар ресторана Free Reign в Чарльстоне, считает, что яблоки сорта Хани-Крисп вкусны . «Мое самое ...