Архив меток: Контаминант

Мыть нужно только маринованное мясо / Коллаж УНИАН, скриншот фото ua.depositphotos.comМногие люди привыкли мыть сырое мясо перед приготовлением, считая это необходимым для безопасности и чистоты продукта. Однако современные рекомендации врачей и международных организаций по пищевой безопасности свидетельствуют, что такая привычка может быть не только лишней, но и опасной. Ранее мы писали, как хранить сырое мясо без холодильника, а врач-инфекционист медицинской сети ...

Читать далее »