Архив меток: Клостридии

При покупке замороженной рыбы нужно обращать внимание на определенные признаки / коллаж УНИАН, фото pixabay.comЗамороженная рыба — популярный продукт для ежедневного рациона, но не вся она одинаково безопасна. Врач Киевского Центра контроля и профилактики заболеваний Андрей Косинов рассказал УНИАН, какие признаки сигнализируют о нарушении условий хранения, о чем может свидетельствовать цвет замороженной рыбы и на что влияет страна происхождения продукта. ...

По словам шеф-повара, запах квашеной капусты должен быть приятным, с легкой ноткой естественного брожения / коллаж УНИАНО пользе квашеной капусты говорят много, в частности она улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. УНИАН пообщался с шеф-поваром Тарасом Шевченко, чтобы узнать, как правильно хранить этот продукт и вовремя выявить признаки порчи. А врач-гастроэнтеролог Павел Андрющенко нам рассказал о том, чем опасны ...