По словам шеф-повара, запах квашеной капусты должен быть приятным, с легкой ноткой естественного брожения / коллаж УНИАНО пользе квашеной капусты говорят много, в частности она улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. УНИАН пообщался с шеф-поваром Тарасом Шевченко, чтобы узнать, как правильно хранить этот продукт и вовремя выявить признаки порчи. А врач-гастроэнтеролог Павел Андрющенко нам рассказал о том, чем опасны ...
Читать далее »Архив меток: Кишечная палочка
Ученые изучили экскременты возрастом 1300 лет и были удивлены тем, что в них нашли
Исследователи извлекли ДНК из 10 образцов палеокеанатомических фекалий / фото Джоника ВинтерУченые, анализирующие 1300-летние человеческие фекалии из «Пещеры Мёртвых Детей» в Мексике, обнаружили, что более тысячелетия назад люди часто сталкивались с тяжёлыми кишечными инфекциями. Об этом пишет Live Science. «Работа с этими древними образцами была подобна открытию биологической капсулы времени, каждый из которых открывал новые знания о здоровье и повседневной жизни человека», — ...
Читать далее »Миллионы смертей: ВОЗ бьет тревогу из-за распространения супербактерий
ВОЗ бьет тревогу из-за распространения супербактерий / фото ua.depositphotos.comИз-за устойчивого к антибиотикам иммунитета тысячи людей умирают в результате бактериальных инфекций, а новые антибиотики разрабатываются слишком медленно, чтобы успевать за стремительным распространением супербактерий. Как пишет The Telegraph, об этом говорится в новом отчете Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Отмечается, что по сравнению с 2023 годом количество антибактериальных препаратов, находящихся в стадии разработки, ...
Читать далее »
НОВОСТИ В УКРАИНЕ