НОВОСТИ В УКРАИНЕ
Грецкие орехи, которые многие недооценивают, могут стать одним из самых полезных продуктов в рационе. Они являются настоящим источиком питательных веществ благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов.
Как отметили диетологи Линдси Джо, Сэм Шлейгер и Сара Алсинг, грецкие орехи особенно полезны для поддержания здоровья мозга, сердечно-сосудистой системы и кишечника, пишет Realsimple.
Как выясили исслдования, грецкие орехи содержат больше омега-3 жирных кислот, чем любые другие орехи.
Кроме того, в их составе есть клетчатка, магний, марганец, медь, фосфор, цинк, витамин В6, витамин Е и фолиевая кислота. Также орехи богаты антиоксидантами и полифенолами, включая эллаговую кислоту, катехины, мелатонин и флавоноиды.
Польза для мозга
Диетологи отметили, что грецкие орехи поддерживают работу мозга благодаря сочетанию омега-3 жирных кислот и антиоксидантов. Алсинг объяснила, что эти вещества помогают защищать клетки мозга и поддерживать когнитивные функции с возрастом. Омега-3 также участвуют в передаче сигналов между клетками мозга, поддерживают память, обучение и помогают регулировать воспалительные процессы в нервной системе, говорится в исслдованиях.
Шлейгер добавил, что полифенолы и другие антиоксидантные соединения в грецких орехах помогают бороться с окислительным стрессом, который может повреждать клетки, и способствуют здоровому старению мозга.
Кроме того, магний, витамины группы В и другие микроэлементы в составе орехов могут положительно влиять на качество сна, концентрацию, настроение и работу нервной системы.
Польза для сердца
Грецкие орехи также считаются продуктом, полезным для сердечно-сосудистой системы. По словам Джо, омега-3 жирные кислоты помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов, нормальный уровень холестерина и сбалансированную воспалительную реакцию организма.
Клетчатка в составе орехов способствует выведению части пищевого холестерина из организма, а антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса, который связан с развитием сердечных заболеваний.
Шлейгер отметил, что магний помогает поддерживать нормальное расслабление сосудов, регулировать артериальное давление и работу сердечного ритма.
Пользу грецких орехов для сердца также признает Американская кардиологическая ассоциация. Организация отмечает, что исследования связывают употребление орехов со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза для кишечника
Еще одно важное преимущество грецких орехов – влияние на здоровье кишечника. Исслдоваия установили, что клетчатка в орехах служит питанием для полезных бактерий кишечника и помогает поддерживать разнообразие микробиома.
Полифенолы также положительно влияют на кишечную флору, стимулируя рост полезных микроорганизмов и образование соединений, которые поддерживают пищеварение.
Кроме того, омега-3 жирные кислоты помогают сохранять здоровый кишечный барьер и поддерживать связь между кишечником и иммунной системой.
Други новости о питании
Как сообщалось, диетолог дала четкий ответ, сколько молочных продуктов нужно есть для здоровья костей. Она рекомендовала взрослым съедать три порции молочных продуктов в день.
Также стали известны 7 продуктов, в которых кальция намного больше, чем в сыре. Диетологи подчеркивали, что достаточное потребление кальция особенно важно для поддержания прочности костей, профилактики остеопороза и нормальной работы мышц и нервной системы.
